Las mejores recetas con salsa de tomate frito

Recetas con salsa de tomate frito como ingrediente para saborear su intensidad, dulzura y acidez. Aprende a cocinar platos de todo tipo con esta popular salsa.

Las mejores recetas con salsa de tomate frito

El tomate es el fruto de la tomatera, una planta originaria de Sudamérica perteneciente a la familia de la solanáceas. Fueron los conquistadores españoles, concretamente Hernán Cortes años después del descubrimiento de América, quienes lo trajeron hasta Europa en el siglo XV, donde primero se usó de forma ornamental y después se convirtió en un ingrediente culinario fundamental por su olor, aroma y sabor inconfundibles. En el siglo XX alcanzó prácticamente todos los rincones del mundo, donde ya existen decenas de géneros y especies diferentes.

El origen de la salsa de tomate se atribuye a aquellos pueblos que entraron en contacto por primera vez con los conquistadores europeos, que ya extraían esta pulpa para combinarla con otros ingredientes. Sin embargo, su popularización debería esperar aun hasta finales del siglo XVII, cuando especialmente en Italia se convirtió en un ingrediente indispensable. Hoy lo es en preparaciones populares de infinidad de cocinas.

Aquí podrás consultar una gran variedad de recetas que utilizan salsa de tomate frito, elaborada a partir de tomates que se fríen a fuego lento normalmente junto a aceite de oliva, cebolla, ajo y en ocasiones azúcar para restar acidez, aunque nada te impide experimentar. A partir de la salsa de tomate frito aprenderás a cocinar numerosas preparaciones como sopas, caldos, sofritos, otras salsas... Prepara tus utensilios para alumbrar platillos memorables con esta salsa característica de la gastronomía española.

Las mejores recetas con salsa de tomate frito

Albóndigas de ternera en salsa de tomate
Albóndigas de ternera en salsa de tomate

Las albóndigas es un plato casero por excelencia y las albóndigas en salsa tradicional es un buen ejemplo de ello. Estamos tan acostumbrados a…

Merluza en salsa de tomate
Merluza en salsa de tomate

La merluza es un pescado de textura y sabor suave, perfecto para preparar deliciosos platos como pueden ser el gazpachuelo malagueño, la merluza en…

Lomo de cerdo en salsa de tomate
Lomo de cerdo en salsa de tomate

El lomo es una pieza de cerdo muy tierna y deliciosa que, si bien lo más tradicional es hacerlo a la plancha, se puede cocinar a la cazuela o incluso…

Pollo con salsa de tomate
Pollo con salsa de tomate

Para conseguir una receta de pollo con salsa de tomate deliciosa tenemos que elegir un buen producto y a ser posible bien fresco. Para esta…

Atún con salsa de tomate
Atún con salsa de tomate

En provincias como Cádiz, donde tradicionalmente se ha pescado este tipo de atún, son muy habituales los guisos con este ingrediente. Antes de ser…

Salsa de tomate casera fácil
Salsa de tomate casera fácil

Hacer salsa de tomate en casa puede ser tan difícil como uno quiera. Las salsas de cocciones largas y lentas suelen ser menos ácidas y más intensas…

Más recetas con salsa de tomate frito para todos los gustos

Sopa de espárragos trigueros
Sopa de espárragos trigueros

Si sois de los que os gusta pasear por el monte, seguro que alguna que otra vez os habréis topado con alguna que otra esparraguera. Después de unos…

Empanada de verduras
Empanada de verduras

Recetas de empanadas hay para dar y tomar. Llamamos empanada a dos capas de masa rellenas. A partir de aquí, hablaríamos en primer lugar de la masa y…

Salmón en salsa de tomate
Salmón en salsa de tomate

El salmón es un pescado que, por lo general, gusta bastante a todo el mundo. Con una carne muy jugosa y sabrosa, se presta a ser cocinado de mil y…

Rape en salsa de tomate
Rape en salsa de tomate

Las recetas sencillas y con sabor son las que más nos gustan así que, hoy vamos a preparar una receta que cumple estas dos condiciones, rape en salsa…

Albóndigas a la jardinera
Albóndigas a la jardinera

Las albóndigas a la jardinera es una receta que te sacará de más de un apuro durante la semana, ya que es un plato que gusta a toda la familia por…

Alcachofas rellenas de carne
Alcachofas rellenas de carne

La alcachofa es una verdura de temporada que podemos encontrar en nuestros mercados entre los meses de noviembre a abril. Es perfecta para rellenar,…

Bacalao a la vizcaína
Bacalao a la vizcaína

El secreto de esta receta, según muchos expertos, reside en unos buenos lomos altos de bacalao, la pulpa de pimientos choriceros secos de Guernica y…

Macarrones con tomate casero
Macarrones con tomate casero

¿A quién no le gustan los macarrones? Bueno… Teniendo en cuenta que en nuestro país es el tipo de pasta más consumido, va a ser difícil encontrar a…

Macarrones con salchichas y tomate
Macarrones con salchichas y tomate

La pasta es uno de los platos italianos más internacionalizados. Es increíble la cantidad de platos de pasta y sus combinaciones con diversas salsas,…

Rigatoni con salsa boloñesa
Rigatoni con salsa boloñesa

Existen multitud de tipos de pasta como macarrones, penne, tallarines, pappardelle, farfalle... Todas ellas tienen diferentes texturas y formas que…

Magro de cerdo con tomate
Magro de cerdo con tomate

El magro con tomate, en algunos lugares conocido como magra con tomate, es uno de los muchos platos tradicionales de nuestra cocina que se realiza…

Canelones de atún con tomate y huevo
Canelones de atún con tomate y huevo

Esta receta era un clásico de los fines de semana en casa, cuando se podía tener un poco más de tiempo para cocinar pues, aunque no es una receta…

Macarrones con champiñones, tomate y queso
Macarrones con champiñones, tomate y queso

La pasta es un plato que suele gustar a todo el mundo. Existen muchas variedades de pasta, pero quizás las más populares son los espaguetis y los…

Salsa americana
Salsa americana

Se dice que la salsa americana debe su nombre a la receta del “bogavante a la armoricana” (o a la americana) creada por el chef francés Pierre…

Espaguetis con salchichas
Espaguetis con salchichas

Espaguetis más salchichas es igual a disfrute para cualquier niño, y también para cualquier adulto. Pero este plato no consiste en simplemente hervir…