Las mejores recetas de pescado para Navidad

El pescado y el marisco son dos de los ingredientes más presentes en las mesas navideñas. Dos grandes productos que, para triunfar, solo necesitan elaboraciones sencillas y cuidadas como las detalladas en esta selección especial de recetas.
Por Paula Caeiro
15 de diciembre de 2023
Las mejores recetas de pescado para Navidad

El pescado es un gran producto del mar, muy fino y delicado, con el que podemos preparar exquisitas recetas dignas de grandes celebraciones como las de las fiestas navideñas. El compañero inseparable del pescado es el marisco y juntos son capaces de elevar el nivel de un gran menú navideño a niveles estratosféricos.

Podemos encontrar recetas con pescado y marisco de todo tipo: con o sin horno, en cazuela, a la plancha, con salsa, a la sal… En función del producto elegido, también podemos elegir entre aquellas opciones más económicas u optar por otras más exuberantes.

El número de comensales también es algo a tener en cuenta en nuestra elección de receta para, según tengamos muchos invitados o pocos, elegir cocinar piezas grandes y enteras o bien, optar por raciones individuales.

Las recetas con pescado y marisco son generalmente muy fáciles de preparar y con pocos ingredientes ya que la clave de estas elaboraciones suele estar precisamente en respetar al máximo el propio producto y realzar su especial sabor a mar y su delicada textura sin enmascararlo.

Las mejores recetas de pescado para Navidad

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