Las mejores recetas con comino

De sabor potente e intenso aroma, el comino es una planta de cuya semilla se obtiene la especia del mismo nombre, un tesoro gastronómico presente en platos y recetas como las que aquí te invitamos a cocinar.

Las mejores recetas con comino

El comino es una planta de origen mediterráneo de cuyas semillas se obtiene la especia del mismo nombre, con un fuerte olor característico y un sabor amargo, intenso y ligeramente picante. Junto con otras especias suelen ser parte del popular curri elaborado en la India y otros lugares del mundo, de ahí que muchas veces asociemos su aroma con la cocina asiática. En cualquier caso, se utiliza en otras muchas cocinas del mundo incluida la española.

Este saborizante y aromatizante natural es parte fundamental de los mojos canarios, se emplea en platos de cocina mexicana, peruana o árabe, suele ser ingrediente común en guisos y cocidos… ¿Quieres descubrir lo mejor del recetario internacional con comino entre sus ingredientes? Sigue leyendo y descubre nuestra selección de recetas con comino en grano o en polvo.

Las mejores recetas con comino

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El comino, la especia mediterránea más internacional
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Mojo verde canario
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La salsa harissa, como cualquier otro condimento, tiene gran cantidad de variantes y recetas dependiendo tanto de los gustos como de la zona…

Sándwich cubano
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Es increíble la infinidad de bocadillos o sándwiches que podemos degustar a lo largo y ancho del mundo. Algunos con ingredientes más específicos de…

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Ras el Hanout casero
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Shakshuka
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Curry de lentejas rojas y verduras
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Arroz sucio cajún
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Este plato tiene origen en la cocina de los esclavos afroamericanos. Como en muchas de las recetas de casquería, tiene su origen en el…