Este plato es un recurso perfecto para una comida rápida y deliciosa ya que además, lo podemos adaptar a nuestro gusto. La pasta campesina también puede incluir jamón cocido en dados, zanahoria o brócoli.
Esta es una receta que se ha ido adaptando con el paso del tiempo y que se puede preparar también con espaguetis. A la hora de servirla, condimentaremos nuestra pasta con orégano y tomillo para conseguir un bocado muy sabroso, aunque la elección de las especias es de libre elección.
![Pasta campesina casera](https://imag.bonviveur.com/pasta-campesina-casera.jpg)
Información de la receta
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocinado: 15 minutos
- Tiempo total: 20 minutos
- Raciones: 2
- Categoría: plato principal
- Tipo de cocina: colombiana
- Calorías por ración (kcal): 620
Ingredientes de la pasta campesina
- 200 g de macarrones
- 100 g de cebolla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 pechuga de pollo cocida
- 100 ml de nata para cocinar
- 75 g de granos de maíz en conserva
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de tomillo seco
- Sal
- Pimienta negra molida
![Ingredientes para preparar la pasta campesina](https://imag.bonviveur.com/ingredientes-para-preparar-la-pasta-campesina.jpg)
Cómo hacer pasta campesina
Cocemos 200 g de macarrones siguiendo las instrucciones del fabricante.
![Hervimos la pasta](https://imag.bonviveur.com/hervimos-la-pasta.jpg)
Mientras, picamos 100 g de cebolla y la sofreímos a fuego bajo en una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva durante 8 minutos.
![Sofreímos la cebolla para la pasta campesina](https://imag.bonviveur.com/sofreimos-la-cebolla-para-la-pasta-campesina.jpg)
Cortamos en dados 1 pechuga de pollo cocida.
![Cortamos la pechuga en dados](https://imag.bonviveur.com/cortamos-la-pechuga-en-dados.jpg)
Los agregamos a la sartén, junto a 100 ml de nata para cocinar, 75 g de granos de maíz en conserva, 1 cucharadita de orégano seco y 1 cucharadita de tomillo seco. Salpimentamos al gusto.
![Agregamos todos los ingredientes a la sartén](https://imag.bonviveur.com/agregamos-todos-los-ingredientes-a-la-sarten.jpg)
Cocinamos 3-4 minutos hasta que la mezcla espese.
![Cocinamos la pasta campesina](https://imag.bonviveur.com/cocinamos-la-pasta-campesina.jpg)
Mezclamos con la pasta ya cocida y previamente escurrida.
![Mezclamos con la pasta escurrida](https://imag.bonviveur.com/mezclamos-con-la-pasta-escurrida.jpg)
Servimos inmediatamente.
![Pasta campesina lista para comer](https://imag.bonviveur.com/pasta-campesina-lista-para-comer.jpg)
Resumen fácil de preparación
- Hervimos la pasta
- Sofreímos la cebolla
- Cortamos el pollo
- Agregamos el pollo, el maíz y condimentamos
- Cocinamos el conjunto
- Mezclamos con la pasta
- Servimos