Las mejores recetas de arroces

Recetas con el arroz como protagonista, desde paellas y arroces marineros clásicos a risottos, arroz de sushi o repostería: el lugar perfecto para cocinar arroz en todas sus formas.

Las mejores recetas de arroces

El arroz es protagonista en la gastronomía de múltiples culturas. Te presentamos recetas de todo tipo donde el arroz se convierte en un placer para los sentidos. Uno de los ingredientes principales de la cocina española e internacional con miles de posibilidades gracias a su versatilidad.

Paellas de mar y montaña ligadas a un caldo o fumet que dan como resultado arroces secos, melosos o caldosos. Cocinados en fogones, al horno, a leña o cocidos, presentados con carnes como el pollo o la ternera, con verduras, con pescados y mariscos como gambas, cigalas y bogavantes. Como ingrediente de repostería para elaborar un arroz con leche, u pastel o una tarta… Si miramos más allá de nuestras fronteras encontraremos recetas de ricos risottos, de arroz de sushi, de arroces salteados y fritos de inspiración asiática o americana. Un mundo de posibilidades con este popular cereal como protagonista.

Es una de las elaboraciones más socorridas, las distintas variedades de arroz como el basmati, el bomba o el integral por citar solo algunas garantizan miles de posibilidades en cocina. Y para muestra las propuestas que aquí te ofrecemos. ¡Arroz en todas sus formas!

Las mejores recetas de arroces que siempre salen bien

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Arroz con leche
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Arroz negro
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Arroz con pollo
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Hoy vamos a hacer un clásico entre los clásicos, y es que recetas de arroz con pollo hay muchas, tantas como personas al mando de sus cocinas. Sin…

Muchos más arroces fáciles y deliciosos

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Arroz con verduras
Arroz con verduras

El arroz tiene la maravillosa cualidad de aceptar una múltiple cantidad de ingredientes. Vegetales, proteínas animales y vegetales, caldos o…

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Risotto de champiñones

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Risotto de calabaza
Risotto de calabaza

El risotto es una elaboración típicamente italiana que consiste básicamente en ir añadiendo caldo al arroz de forma gradual y a medida que éste lo…

Arroz sucio
Arroz sucio

Este plato tiene origen en la cocina de los esclavos afroamericanos. Como en muchas de las recetas de casquería, tiene su origen en el…

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Arroz integral

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Garbanzos con arroz

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Jambalaya
Jambalaya

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Arroz con bogavante
Arroz con bogavante

El bogavante es uno de los muchos manjares que nos ofrece el mar, siendo quizás de los mariscos más deseados tanto en la alta cocina como en los…

Arroz con pollo
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Arroz con carne picada
Arroz con carne picada

Entre muchos otros, podríamos decir que uno de los ingredientes más versátiles en nuestra cocina cotidiana es la carne picada. Suele ser bastante…

Arroz con bacalao
Arroz con bacalao

En nuestra gastronomía, uno de los ingredientes por excelencia es el arroz. Tanto de diario como de celebración, podemos encontrar un sinfín de…

Arroz de espinacas griego (Spanakorizo)
Arroz de espinacas griego (Spanakorizo)

Este plato tradicional de la cocina griega es un muy buen ejemplo de cocina mediterránea: arroz, mucha verdura, mucho aceite de oliva virgen extra y…

Paella valenciana
Paella valenciana

La paella, o paella valenciana, como se le conoce fuera de Valencia, es sin lugar a dudas uno de los platos más representativos de la gastronomía…