Las mejores recetas de arroces

El arroz es protagonista en la gastronomía de múltiples culturas. Te presentamos recetas de todo tipo donde el arroz se convierte en un placer para los sentidos. Uno de los ingredientes principales de la cocina española e internacional con miles de posibilidades gracias a su versatilidad.

Paellas de mar y montaña ligadas a un caldo o fumet que dan como resultado arroces secos, melosos o caldosos. Cocinados en fogones, al horno, a leña o cocidos, presentados con carnes como el pollo o la ternera, con verduras, con pescados y mariscos como gambas, cigalas y bogavantes. Como ingrediente de repostería para elaborar un arroz con leche, u pastel o una tarta… Si miramos más allá de nuestras fronteras encontraremos recetas de ricos risottos, de arroz de sushi, de arroces salteados y fritos de inspiración asiática o americana. Un mundo de posibilidades con este popular cereal como protagonista.

Es una de las elaboraciones más socorridas, las distintas variedades de arroz como el basmati, el bomba o el integral por citar solo algunas garantizan miles de posibilidades en cocina. Y para muestra las propuestas que aquí te ofrecemos. ¡Arroz en todas sus formas!