Parece fácil, pero para hacer una omelette de huevo perfecta, también conocida como tortilla francesa, hay que tener en cuenta algunos puntos. El…
Bon Viveur
Las mejores recetas con aceite de oliva suave 0,4
Prepara exquisitos platos en casa con aceite de oliva suave, una variedad con propiedades singulares y únicas para enriquecer el sabor de los alimentos.
El aceite de oliva es uno de los productos gastronómicos que definen la identidad mediterránea, un líquido obtenido a partir de las aceitunas que se convierte en gran protagonista de todo tipo de platos y preparaciones que requieran un aceite vegetal. Se elabora desde hace siglos y aunque la tecnología ha ido facilitando su producción, la esencia del método de elaboración continúa siendo la misma que antaño.
La suave es una de las variedades disponibles del aceite de oliva. Se caracteriza por ser una mezcla de diferentes aceites, refinados o vírgenes extra en proporción variable con un determinado grado de acidez máximo. Su sabor es más suave que el del aceite de oliva virgen extra, lo que lo hace recomendable para todo tipo de elaboraciones.
Hemos preparado para ti una selección de recetas que usan aceite de oliva suave y con las que te disfrutarás cocinando. Cautiva a tus invitados con esta lista de propuestas y disfruta a la vez de un producto sano con propiedades nutricionales únicas apreciado en todo el mundo.
Omelette de huevo
Empanadas árabes o fatay
Las empanadas árabes más conocidas y típicas son las de carne o las de queso. En esta ocasión, hemos probado las empanadas árabes de carne, pero…
Gambones al ajillo
Hacer gambones al ajillo no tiene complicación o truco, salvo que no deberíamos pasarlos mucho en la plancha para que no se sequen. Con pocos…
Pencas de acelgas rebozadas
Como bien es sabido, la acelga se compone de dos partes comestibles que son bastante diferentes entre sí: las hojas y las pencas. Por lo general,…
Dorada a la sidra
Si consigues una buena dorada, la receta de dorada a la sidra es una manera maravillosa para cocinarla. La salsa que se va haciendo con la sidra le…
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El rape o pez sapo, es un pescado de carne blanca que por la consistencia de la misma, tersa y llena de sabor, hace que sea un pescado muy apreciado.…
Lenguado a la plancha
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Bizcocho de naranja
Si os gustan los bizcochos de naranja, no busquéis más. Este bizcocho esponjoso tiene todo lo que buscamos para el desayuno o la merienda. Un intenso…
Brócoli rebozado
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Bacalao a la plancha
Esta receta de bacalao a la plancha la podemos preparar utilizando bacalao desalado o bacalao fresco. En Galicia, tenemos una importante tradición de…
Bacalao rebozado
Gracias a la técnica de conservación del salazón, podemos tener a nuestra disposición durante todo el año un pescado tan apreciado como es el…
Lomo de cerdo empanado (rebozado perfecto)
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Fritos de rape o de pixín
Omnipresentes junto al chorizo a la sidra o los escalopines al cabrales, pocas son las sidrerías o casas de yantar que no ofrezcan los fritos de…
Ceviche de camarón
Con el nombre de ceviche se conoce a una serie de platos tradicionales de varios países hispanos de la costa americana del Pacífico. Entre ellos…
Chaulafán mixto ecuatoriano
El chaulafán entró en Ecuador a mitad del siglo XIX con las primeras inmigraciones llegadas de Asia oriental. Si te parece raro el nombre, en…