Aunque su nombre es Cristina, Cristina Ruiz Montesinos si damos cuenta también de sus apellidos, no pocas lectoras y amigas de la revista…
Bon Viveur
Cristina Ruiz, la verdad gastronómica
Marta Vélez, un combinado de música, arquitectura, comunicación y buena mesa
«¡Sospecha de alguien que esté siempre a dieta!», exclama con humor esta arquitecta y melómana empedernida. O…
Roger Ortuño, un gastrónomo nipón
Si en este país hay alguien que sabe dónde comer buen sushi, ese es Roger Ortuño (Barcelona, 1974), responsable de…
Cova Morales, una década en el día a día gastronómico
Hace más de una década que Cova Morales (Gijón, 1967) puso en marcha su blog gastronómico, Comoju. Un espacio en la red…
Carlos Maribona, un crítico pionero
«Se puede comer por comer. O por placer», reza la presentación de Salsa de chiles, uno de los blogs pioneros del diario ABC. Una…
Miguel Garrido, el gastrónomo curioso
Dice que cada día de su vida quiere probar algo nuevo. Además de repetir cuando le guste. Y en gastronomía, una de sus…
Daniel Pino, ida y vuelta a la gastronomía
Daniel Pino (Santiago de Compostela, 1986) recuerda con gran cariño su infancia. Se ve, siendo poco más que un renacuajo, dibujando en…
Marta Vives y la creatividad como forma de vida
Marta Vives (Igualada, Barcelona, 1988) es tremendamente curiosa y vivaz. Una de esas personas que necesita aprender a cada momento. Que le gusta…
Xosé Castro, un 'foodie' entre letras
Xosé Castro (A Coruña, 1968) es un rostro más que reconocible de la red de redes y los medios de comunicación. Lo es por…
Philippe Regol, un observador gastronómico
Se define como «observador gastronómico» y la definición se le ajusta a la perfección. Nacido en Francia, Philippe…
Raquel Quevedo, artista experimental y gastrónoma tradicional
Raquel Quevedo se define como «una trabajadora y madre contemporánea». Una publicista, diseñadora gráfica y…
Francesc Rifé, un interiorista gastronómico
Francesc Rifé (Sant Sadurní d’Anoia, Barcelona, 1969) tiene estudios de Arquitectura Técnica realizados en la Universidad…
Federico Regalado, un cuarto de siglo de amor por la alta cocina
Más de un cuarto de siglo lleva dedicado a vivir la más elevada de las gastronomías allá donde se precie. Federico…
Paco Roca, el niño que quiso dibujar
Él lo ha logrado, no cabe duda. Y de qué manera. Ha llevado a término lo que se propuso siendo apenas un renacuajo. Esas…
Fernando Huidobro, un comentador gastronómico
Su nombre les sonará si la gastronomía más sobresaliente no les es ajena. Fernando Huidobro, malagueño de nacimiento y…