La palabra gnam se lee en italiano como ‘ñam’ y Gnam Box es la expresión que Steffano y Ricardo han concebido para dar…
Bon Viveur
Gnam Box o Steffano y Ricardo: "In food we trust"
Frida Beca Trías, mi reino por una cocina
Frida Beca Trías estudió Dirección de Empresas en Miami y se dedicó desde bien joven al mundo empresarial en el…
Antonia Guerra, el arte de pintar y cocinar
La italiana Antonia Guerra es ingeniera y arquitecta, una mujer de números, compás, escuadra y cartabón que ha desarrollado…
Abraham Menéndez, un 'gastro-gusto' singular
La descripción sobre su persona que hace su página web lo deja bien claro: "es un no ya tan joven diseñador español que…
Caterina Pañeda, cuestión de buen gusto
Madrileña, de los ochenta, traductora, alma libre, políglota, bailonga, amante del cine clásico, lectora empedernida, aficionada…
Gema Casado, la creativa cocinillas
Es madrileña de pies a cabeza, dice tener “taitantos casi cuaitantos” años. Licenciada en Ciencias Empresariales,…
Enrico Sola, el 'foodie' viajero
El buen italiano es un amante del cine, de la literatura, de la música, del diseño y la gastronomía, y nuestro protagonista de…
Ricardo Labougle, un gusto global
La fotografía es un arte con dos caras, siempre a la vista pero no siempre vistas. Está lo que se ve, lo palpable, lo tangible, lo que…
Tristán Domecq, un 'foodie' con sello gallego
La historia de Tristán Domecq es la historia de muchas personas que un buen día decidieron plantarse y dejar atrás aquello que…
Ana Carrasco, la riqueza de lo tradicional e (im)perfecto
Era el verano del 97 y a Ana Carrasco, una farmacéutica recién licenciada, se le acababa de romper un pendiente de camino a Sangenjo, Pontevedra,…
Cósimo de Monroy (o Bruno Ruiz- Nicoli), 'joie de vivre' (o 'joy of eating')
"Los placeres y los días. [...] En los lugares y los objetos que marcan mi experiencia reside la clave de un arte de vivir y disfrutar",…
Michael Gardenia, el 'gastrofotógrafo'
Para Michael Gardenia la imagen y la música siempre lo han significado todo. Desde que de bien pequeño dibujase sin parar al tiempo que…