Las mejores recetas con zumo de limón

Tropical, cítrico, intenso… El limón posee cualidades únicas que potenciarán el sabor de todos tus platos. Descubre las recetas con zumo de limón que puedes hacer en casa y disfruta de la cocina.

Las mejores recetas con zumo de limón

El limón es un ingrediente apreciado en muchas gastronomías del mundo, de hecho, es habitual encontrarlo en cocinas muy distintas entre sí, populares y exóticas o desconocidas. Todo el fruto del limonero se puede aprovechar: el zumo obtenido de su pulpa, apto para elaborar desde aliños y salsas hasta platos principales o postres donde dar ese toque ácido, refrescante y fragante, es una de sus versiones más comunes

Si te preguntas qué hacer con el jugo de limón, tenemos la respuesta en forma de recetas con ese ingrediente. Prepara ensaladas, salsas, aliños y vinagretas, pastas y cremas, platos de carne y pescado o postres como tartas y bizcochos o bebidas, cócteles incluidos: en todos los casos podrás captar la esencia de esta fruta tropical de origen asiático que ha conquistado el mundo, también la gastronomía mediterránea gracias a su capacidad para intensificar los sabores.

Además, sus propiedades nutricionales lo hacen recomendable, especialmente gracias a su contenido en vitamina C… ¿A qué esperas para recuperar tu exprimidor y conseguir sabores únicos con zumo de limón? ¡Aquí tienes nuestras propuestas!

Las mejores recetas con zumo de limón

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Vinagreta de mostaza

Una vinagreta es una salsa emulsionada a base de aceite y vinagre, generalmente con una proporción de tres partes de aceite por una parte de vinagre.…

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Flan de limón

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Tajine de cordero
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Para triunfar haciendo un tagine o tajine marroquí, también conocido como tayín o tajín, es imprescindible contar con un tajine slaoui, que es un…

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Pollo tikka masala

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Ensalada de pollo
Ensalada de pollo

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Sorbete de melón

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Raita

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Caramelo líquido

Este caramelo casero lo podemos utilizar para preparar flanes, acompañar cualquier postre, para terminar de rematar unos gofres… Se va a convertir en…

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Galinhada

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Patatas alioli
Patatas alioli

Cada vez que visitas un bar, de los llamados «de toda la vida», vas a encontrarte con sus tapas. Esas pequeñas porciones de comida que acompañan la…

Chocos fritos
Chocos fritos

Choco es el nombre que se le da a las sepias pequeñas en algunos lugares de Andalucía. Hay muchas formas de cocinar los chocos, una de las más…

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Pollo asado en freidora de aire

¿Estás buscando una forma sencilla y deliciosa de preparar unas alitas de pollo en freidora de aire o un pollo asado en este mismo electrodoméstico,…

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Melocotón Melba

Algunas recetas llevan consigo historias bastante singulares sobre sus orígenes y el pechê Melba es un claro ejemplo de ello. Aunque en un pasado…

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Rosas de manzana y hojaldre

Las rosas de manzana son una excelente manera de aprovechar las manzanas de temporada, aunque podremos hacer este postre tan vistoso e impresionante…

Mermelada de higos
Mermelada de higos

Esta receta de mermelada de higos es perfecta para cuando nos juntamos con una gran cantidad de este fruto así que resulta ideal para cuando estamos…

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Mayonesa con huevo cocido

La salsa mayonesa es una emulsión de huevo y aceite condimentada con sal, vinagre o limón. Es deliciosa tanto en frío como en algunos platos…

Tabulé
Tabulé

El tabulé o tabbouleh es una ensalada muy popular de la gastronomía árabe. La receta original está hecha con bulgur, un producto que, al igual que el…

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Tarta de limón sin horno

Nos gusta preparar esta tarta con sabores naturales para conseguir un verdadero sabor a limón, sin sobres de gelatinas de sabores ni de yogures…

Souvlaki
Souvlaki

Para hacer un souvlaki sabroso es fundamental el marinado de la carne, cortada en trozos de bocado, con una mezcla de hierbas y especias que le dan…

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Salsa piri piri

Esta salsa picante resulta perfecta para aderezar todo tipo de elaboraciones. Se prepara de forma fácil y rápida y el resultado es estupendo. Para…

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Entre todas las especialidades que podemos encontrar en la cocina ucraniana, sin duda el borsch es el emblema de su gastronomía. Tal es su fama que,…

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Bizcocho de manzana

El bizcocho que os presentamos en esta receta es un clásico en las meriendas o desayunos. Aunque se suele hacer usando como base la receta del…

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Un panaché es un plato de verduras variadas. Digamos que es la versión francesa de nuestra menestra de verduras. Las verduras para el panaché pueden…

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La base principal de esta ensalada César o Caesar es su salsa, preparada con anchoas y mostaza. Es una mayonesa aromatizada, que tiene sabores muy…

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Lo más rápido para preparar este hummus es utilizar remolachas ya cocidas, aunque si tenéis tiempo, también podéis hervirlas vosotros mismos: una…

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Biryani de pollo

Los biryani son platos de celebración, de fiestas y de bodas. Hay diferentes maneras de hacer estos platos posiblemente importados de la cocina…

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La palabra para denominar esta receta está compuesta de dos palabras. Por una parte «okonomi» que significa al gusto y «yaki» que significa a la…

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Baba ganoush

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Cuscús con pollo y verduras

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El bulgur es un ingrediente que proviene del trigo y que es muy popular en la gastronomía de Oriente Medio. Se elabora cociendo los granos de trigo…

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Avgolemono en griego significa huevo y limón. En realidad, esta es una receta de las cocinas del Mediterráneo oriental que sirve como base para…

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El pudin es un dulce de aprovechamiento cuya fórmula, a grandes rasgos, consiste en deshacer pan del día anterior en leche, mezclarlo con huevos y…

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El John Collins es un cóctel ideal para el verano y su preparación es sencilla, no necesitamos utensilios específicos de coctelería para hacerlo.…

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Aunque muchos son los que se atribuyen el origen de este postre, lo cierto es que es el baklava turco el que cuenta con la denominación de origen…

Pulpo al olivo
Pulpo al olivo

Con la llegada de los japoneses a Perú, surge en los hogares de este país la cocina nikkei, una cocina de fusión entre estas dos culturas, que luego…

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Si te gusta la comida picante, hacer pinchitos caseros es una idea estupenda para disfrutar de un plato diferente y original de manera rápida y…

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Para preparar queso fresco en casa podemos usar leche fresca pasteurizada o leche UHT de brik, con la que también se puede hacer un buen queso y…

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Tenemos múltiples opciones de preparar la dorada a al horno y una de las más peculiares y sabrosas es a la sal. Para esta receta, simplemente…

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Las bento cake, también conocidas por lunch box cake o pastel coreano de colores, vienen en un formato ideal para compartir por lo que resultan…

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El pollo al disco es un plato de pollo en salsa que se cocina en un disco de arado, de ahí su nombre. ¿Qué es un disco de arado? Seguro que si vives…

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La mermelada de pimiento rojo es seguramente, y junto con la mermelada de tomate, una de las mermeladas más ricas que podemos preparar en casa con…

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Para hacer esta receta de brochetas de pollo con verduras, podemos usar diferentes verduras o incluso hacer diferentes combinaciones en cada brocheta…

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Si has ido a algún restaurante un domingo a tomar un brunch, seguro que conoces los huevos Benedict o huevos Benedictinos. Se cuenta que la receta…

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Hoy os traemos la isla flotante, un postre con un gran arraigo popular en Francia. Esta receta también es conocida como huevos a la nieve o islas…

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La gastronomía peruana es considerada una de las mejores del mundo y, entre sus platos más representativos encontramos su ceviche. Este plato se hace…

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Este molusco, nos permite elaboraciones tan sencillas como la sepia a la plancha o recetas tan vistosas como la que vamos a preparar a…

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La base del hummus son los garbanzos cocidos y la pasta de sésamo conocida como tahini o tahina, de ahí su nombre original hummus bi tahini. A estos…

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Estos deliciosos panecillos británicos indispensables como acompañamiento del té, se preparan con ingredientes básicos que todos tenemos por casa y…

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