Las mejores recetas de pescado en salsa

Hay diferentes formas de cocinar pescado y conseguir platos sabrosos y jugosos. En este apartado reunimos las mejores recetas de pescado en salsa, una de nuestras combinaciones favoritas.

Las mejores recetas de pescado en salsa

Cocinar pescado es mucho más sencillo de lo que puedes pensar. Solo necesitas acercarte a la lonja o pescadería más cercana y de confianza, elegir tu pescado y consultar esta selección de recetas de pescado en salsa, recetas de cocina clásica y tradicional que saben aprovechar este tesoro del mar. Aprende a elaborar con nuestra ayuda un rico pescado en salsa verde, marinera o con tomate: atún, bacalao, rape, salmón, merluza, lenguado, lubina… ¡Tenemos la salsa perfecta para cada especie!

El pescado en salsa es perfecto como primer plato o como plato principal tanto en comidas como en cenas, cuando buscamos cosas más ligeras que nos ayuden a descansar y conciliar el sueño. Además, la gran versatilidad de salsas y aderezos hacen posible explorar multitud de sabores sin miedo a aburrirnos. La temporada de cada especie ayuda: simplemente asegúrate de conseguir pescado de calidad que nosotros pondremos el resto. Recetas ideales para que tanto grandes como niños pueden incorporar el pescado a su dieta habitual, pero también para celebraciones y momentos especiales como la Navidad.

Echa un vistazo a las mejores recetas de pescado en salsa que hemos seleccionado para ti, haz clic sobre la que quieras y conoce todos los detalles para hacerla en casa y conseguir resultados tan espectaculares como los que puedes ver.

Las mejores recetas de pescado en salsa

Bacalao a la vizcaína
Bacalao a la vizcaína

El secreto de esta receta, según muchos expertos, reside en unos buenos lomos altos de bacalao, la pulpa de pimientos choriceros secos de Guernica y…

Otras recetas caseras de pescado en salsa

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Guiso de merluza con patatas
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Rape en salsa de tomate
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Bacalao a la vizcaína
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El secreto de esta receta, según muchos expertos, reside en unos buenos lomos altos de bacalao, la pulpa de pimientos choriceros secos de Guernica y…

Lomos de merluza al pil pil
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Merluza a la riojana
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Lubina a la sidra
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Lubina a la bilbaína
Lubina a la bilbaína

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Cocochas de bacalao en salsa verde
Cocochas de bacalao en salsa verde

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Bonito a la riojana
Bonito a la riojana

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Cocochas de merluza en salsa verde
Cocochas de merluza en salsa verde

Las cocochas o kokotxas, como se designa en vasco, son una parte muy melosa de la merluza, perfecta para preparar en salsa verde. Sus ingredientes…

Boquerones en escabeche
Boquerones en escabeche

Nos gustan los pescados y más aún en recetas con tanto carácter como esta. La receta de boquerones en escabeche es muy sencilla y resultona. No…

Bonito con tomate
Bonito con tomate

¿Quién no ha disfrutado nunca delante de un buen plato de bonito en salsa de tomate? Pocas presentaciones necesita este plato emblema de la cocina…

Merluza a la marinera con almejas
Merluza a la marinera con almejas

La merluza, al considerarse un pescado blanco por su bajo contenido graso, ofrece un sabor muy suave, por lo que nos dará mucho juego a la hora de…

Rape a la marinera
Rape a la marinera

Uno de los pescados blancos que tiene mejor fama es el rape. Su tierna textura y su sabor hacen que sea el protagonista de deliciosas recetas como el…