La naranja es una aliada perfecta en la repostería y, especialmente, en la elaboración de bizcochos. Al igual que ocurre con otros cítricos como el…
Las mejores recetas con naranja entera, ralladura o piel
La naranja es una fruta cítrica que resulta ser el ingrediente perfecto en todo tipo de postres, pero también en guisos o salsas. Te enseñamos cómo puedes aprovechar a l máximo su piel, la ralladura o la naranja entera.
La naranja es una fruta que se obtiene del árbol del naranjo y que posee un característico sabor cítrico que se usa en muchos productos de alimentación. Se trata de una fruta formada por gajos de carne que contienen la pulpa con el jugo, recubiertos por una cáscara. Se suele consumir en solitario como fruta de mesa, pero también se puede aprovechar en muchas preparaciones de cocina tanto salada como dulce que saben sacar provecho de su característico sabor ácido y de sus beneficios nutricionales (es rica en vitamina C, fibra y minerales como el potasio o el calcio).
Hay multitud de clases de naranjas, agrupados en dos familias fundamentales, las naranjas de mesa y las naranjas de zumo: navel, blanca, sanguina, amarga… En cualquier caso, todas te servirán si te atreves a cocinar cualquiera de estas recetas que hemos preparado para ti con partes quizás menos comunes que el zumo pero igual de versátiles: la piel, la ralladura de esa misma piel o la naranja entera.
Toma lápiz o papel, (o móvil tableta, portátil o lo que uses para apoyarte en cocina), selecciona cualquiera de todas las alternativas que te ofrecemos y disfruta del potente sabor y aroma que desprende esta fruta cítrica de gran tradición en nuestro país, uno de los principales productores a nivel mundial. El toque cítrico de la naranja es muy apreciado en combinación con carnes, aves y pescados, en guisos o salsas. También en refrescantes ensaladas y por supuesto en suculentos postres y cremas de repostería… ¡Un mundo de posibilidades por descubrir!
Las mejores recetas con naranja
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Feijoada
La feijoada à brasileira es un plato tradicional de Brasil. Un emblema gastronómico considerado plato nacional y símbolo de este país. Existen…
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Christmas pudding
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Brochetas de langostinos
Para que las brochetas triunfen en la mesa lo mejor es utilizar langostinos de calidad, no importa si son frescos o congelados, utilizad los que os…
Tarta de naranja
Aunque es ideal para los meses de calor por su refrescante textura, esta tarta es perfecta para preparar cuando las naranjas son de temporada, así…
Torrijas de vino tinto
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Helado de mantecado
¿Es el helado de mantecado un invento español? Parece que sí. Si nos remitimos a su origen, el helado de mantecado era el helado más popular en…
Flan de naranja
En esta receta, vamos a hacer un flan de naranja de la manera más clásica, es decir, un flan de huevo enriquecido con ralladura y zumo de naranja,…
Pollo a la naranja
La receta que vamos a preparar a continuación, poco tiene que ver con el pollo a la naranja chino. En este caso, vamos a preparar un guiso…
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Se podría decir que la torrija de leche es uno de los dulces más típicos y tradicionales que más se consume durante la Cuaresma y la Semana Santa. Su…
Barritas energéticas caseras
Casero es siempre mejor, y si hablamos de barritas energéticas mucho más. Para muestra, solo hay que echar un vistazo al listado de ingredientes de…
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Los ingredientes básicos para hacer una buena queimada gallega son el azúcar y un buen aguardiente gallego «de los que hacen rosario», como decimos…
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Las magdalenas se hacen con una masa similar a la de un bizcocho y tanto estas como cualquiera de las magdalenas más tradicionales de nuestro…
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Si hay una receta protagonista en las mesas de las fechas más señaladas es la receta del pavo relleno al horno. Hace muchos años, sobre todo en…
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