Las mejores recetas con arroz como ingrediente

De entre todos los cereales empleados en la alimentación, el arroz está sin duda entre los más importantes de la historia. Cocinar este ingrediente es un arte que te ayudaremos a dominar con nuestra selección de mejores recetas con arroz.

Las mejores recetas con arroz

El arroz es uno de los cereales más consumidos, un alimento fundamental en la historia y en la gastronomía que se cultiva en todo el mundo, normalmente en campos inundados de agua tras la plantación de la semilla. Es originario de Asia, aunque hoy pueden encontrase variedades en latitudes muy diferentes. Existen miles de ellas que pueden clasificarse en dos grandes familias: la variad índica y la variedad japónica.

A partir de aquí se diferencian en función de su forma, su color o su aspecto. Los hay de grano corto, medio o largo, integral y sin pulir, más familiares en la cultura mediterránea, asiática o sudamericana... Es el ingrediente fundamental de la paella valenciana, del risotto italiano o del sushi japonés. El arroz traspasa fronteras y ofrece un mundo de posibilidades y sabores en cocina, un abanico de opciones sin fin. Gran parte de la gastronomía española y mediterránea gira alrededor de estos granos, pero también gastronomías de otros muchos países en todo el mundo cuya alimentación históricamente ha dependido de este cereal. Nutricionalmente es una fuente de calorías, posee una gran cantidad de almidón, proteínas…

Tenemos muchísimas recetas de arroz que puedes hacer en casa. Si eres de esos cocinillas empedernidos que siempre tienen tiempo para preparar un plato de chuparse los dedos, esta colección de recetas te vendrá de maravilla. Sí, encontrarás la fórmula más completa y fiel de la paella, pero también de otros platos tradicionales como el arroz al horno o a banda, caldoso, del senyoret, tres delicias o con leche para preparar uno de los postres clásicos infalibles.

Las mejores recetas con arroz como ingrediente

Arroz con leche
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Es decir arroz con leche y a muchos se nos iluminan los ojos cuando nos ofrecen este postre casero en algún restaurante. Y es que, para algunos, una…

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Arroz basmati
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Hay dos formas básicas de preparar el arroz basmati, ésta es la más sencilla y a prueba de error que aprendí de un cocinero de Goa. No es necesario…

Arroz blanco
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El arroz es un cereal básico en nuestra alimentación y en nuestra despensa. El más consumido en España es el arroz redondo de grano medio. Se utiliza…

Arroz integral
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El arroz es un producto fundamental en muchas culturas del mundo. En nuestra gastronomía, es la base de muchas recetas y el acompañamiento de otras…

Arroz con pollo
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Hoy vamos a hacer un clásico entre los clásicos, y es que recetas de arroz con pollo hay muchas, tantas como personas al mando de sus cocinas. Sin…

Otras ricas y fáciles recetas con arroz

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Chaulafán mixto ecuatoriano
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El chaulafán entró en Ecuador a mitad del siglo XIX con las primeras inmigraciones llegadas de Asia oriental. Si te parece raro el nombre, en…

Poke bowl de langostinos
Poke bowl de langostinos

La base de los poke bowls suele ser arroz, aunque ya van surgiendo variaciones con algún otro cereal como la quinoa o el bulgur. El otro ingrediente…

Poke bowl de piña y aguacate
Poke bowl de piña y aguacate

Esta ensalada de origen hawaiano está en plena tendencia. Rara es la ciudad donde no haya un local especializado en este tipo de elaboraciones. El…

Poke bowl de tofu
Poke bowl de tofu

Poke significa cortar, de ahí la presentación de los ingredientes que componen este plato originario de Hawai. Esta elaboración consiste en una…

Hamburguesa vegana de alubias blancas
Hamburguesa vegana de alubias blancas

Las hamburguesas de legumbres son una buena opción en dietas sin productos de origen animal o bien, como alternativa cuando se quiere reducir este…

Poke bowl vegano de quinoa y arroz
Poke bowl vegano de quinoa y arroz

Los poke bowl se han convertido en los últimos años en una forma de comer ideal para los veganos y vegetarianos. Son recetas variadas, que tienen un…

Horchata de arroz
Horchata de arroz

La horchata de arroz es una bebida muy popular en México, está muy presente tanto a la venta en puestos callejeros y en las taquerías, como en muchas…

Pabellón criollo
Pabellón criollo

Las cachapas, las arepas y los patacones, entre otras preparaciones, son una muestra de la gastronomía venezolana pero, sin duda, el que goza de más…

Arroz caldoso de pollo
Arroz caldoso de pollo

Hoy vamos a preparar un arroz caldoso de pollo que te va a encantar. Los arroces caldosos son los menos complejos de preparar. En los arroces secos,…

Arroz con gambas
Arroz con gambas

Hoy vamos a preparar un arroz marinero de esos que tanto nos gustan, y hoy además, vamos a darle a las gambas el protagonismo que merecen.…

Pollo al curry con arroz rápido y fácil
Pollo al curry con arroz rápido y fácil

El curry es una mezcla de especias que tiene su origen en la India. Más concretamente, en la India de la época en la que era una colonia británica.…

Unadon (anguila a la parrilla con arroz)
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Curry rojo de pollo y verduras
Curry rojo de pollo y verduras

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Poke bowl de arroz, tofu y aguacate vegetariano
Poke bowl de arroz, tofu y aguacate vegetariano

El poke, que en hawaiano significa cortar, se compone de un pescado crudo marinado, sin piel ni espinas, cortado en dados o en finas rodajas. Este se…