En esta receta, os proponemos cinco hojaldres rellenos salados muy originales que os van a gustar mucho. Un surtido estupendo para el mejor…
Las mejores recetas con nueces
Una colección de recetas con nueces para disfrutar de la cocina. Aprovecha el inconfundible sabor y las numerosas propiedades de este fruto seco ideal para preparar todo tipo de platos.
Es uno de los frutos secos más consumidos en todo el mundo. Las nueces, los frutos del nogal, son perfectos como snack pero también forman parte de una infinidad de preparaciones culinarias que queremos ayudarte a descubrir. En forma de aderezo de una ensalada, para dar un toque especial a una crema o sopa, a un plato de pasta, en panes, en rellenos, para coronar un goloso bizcocho o un postre frío como un helado, en salsas y hasta en licores.
Además, sus propiedades y beneficios nutricionales son notables: ayudan al sistema cardiovascular, nervioso y digestivo; aportan energía, poseen múltiples antioxidantes y tienen una capacidad saciante ideal en determinadas dietas. No importa si son comunes de la variedad Juglans regia o nuez de Castilla, si se trata de nueves pecanas o si tienes nueces de macadamia, ¡tenemos la receta perfecta para ti!
Hojaldres salados
Salchichón de chocolate
El salchichón, salame o salami de chocolate no necesita ningún tipo de cocción y se prepara en un momento. Solo deberemos tener paciencia para que se…
Canapés
Para hacer unos canapés fáciles, rápidos y ricos, solo tenemos que decidir de qué los haremos, la combinación de sabores y preparar los ingredientes…
Ensalada de queso de cabra y nueces
Vamos a preparar una ensalada con queso de cabra y nueces que tendremos lista en menos de 10 minutos y que, por la combinación de sabores, resulta…
Barritas energéticas caseras
Casero es siempre mejor, y si hablamos de barritas energéticas mucho más. Para muestra, solo hay que echar un vistazo al listado de ingredientes de…
Ensalada Waldorf
Esta ensalada se preparó por primera vez en el Hotel Waldorf de Nueva York, de ahí su nombre, y con el tiempo se ha versionado de múltiples formas.…
Strudel de manzana
Se cree que este pastel de manzana o Apfelstrudel podría tener como predecesor el baklava, un postre árabe elaborado con masa filo, almíbar y frutos…
Baklava
Aunque muchos son los que se atribuyen el origen de este postre, lo cierto es que es el baklava turco el que cuenta con la denominación de origen…
Ensalada de escarola, granada y nueces
Con la llegada del frío, empiezan a aparecer en el mercado las escarolas de temporada. Esta verdura de hoja es de la misma familia botánica que la…
Ají de gallina
El ají de gallina es uno de los platos más populares de Perú, un guiso de ave desmenuzada, espesado con pan y frutos secos, y aromatizado con ají…
Muesli casero
Esta mezcla de cereales, frutos y semillas es un producto originario de Suiza muy habitual en los desayunos. Hacer muesli casero es muy sencillo y…
Tallarines verdes peruanos con bistec
Los tallarines verdes peruanos es una receta tradicional de Perú y su resultado es sorprendente. No solo porque añadimos otros ingredientes que no…
Capirotada
La capirotada es un plato típico de la repostería mexicana similar a nuestras tradicionales y sublimes torrijas. Una receta tradicional que se…
Postre borracho
Este postre argentino tiene como influencia principal el bizcocho borracho español llevado al continente americano desde el otro lado del charco.…
Pavo relleno al horno
Recetas de pavo relleno hay infinidad, pero casi todas tienen en común que se preparan en el horno. En los países anglosajones se suele cocinar para…
Açaí Bowl
El açaí bowl está de moda y no es de extrañar, porque además de sentar bien y estar muy rico, visualmente es muy atractivo. El açaí bowl está…
Barquitas de endivias
A pesar de que las endivias están en su mejor momento en los meses de primavera, gracias a los cultivos de invernadero las podemos disfrutar durante…
Poke bowl mediterráneo
La cocina hawaiana se ha vuelto popular en todo el mundo debido a la enorme aceptación que ha tenido uno de sus platos estrella, el poke bowl. Una…
Ensalada de uvas, queso y nueces
En esta ensalada de uvas, queso y nueces, lo que marcará la diferencia será el queso empleado. Aunque lo habitual suele ser añadir quesos cremosos de…
Crema de verduras verde
La crema de verduras siempre es una buena opción cuando hace frío. Nada es más gratificante para el cuerpo que entrar en calor con un buen plato de…
Coffee cake con nueces
A pesar de lo que su nombre indica, la coffee cake no tiene café en su lista de ingredientes. El nombre de esta tarta se refiere al momento de su…
Casadiellas asturianas
Los casadielles, casadiellas o simplemente casadiella, son el broche perfecto para una buena comida en Asturias. Se pueden degustar acompañados de un…
Atascaburras manchego
El atascaburras o ajo mortero, que por este nombre también se le conoce, es en origen un plato campesino que se prepara en invierno en la sierra de…
Blondies o brownies rubio
Los blondies son los hermanos de los conocidísimos brownies. En lugar de incluir cacao o chocolate en su lista de ingredientes, los blondies llevan…
Crema de boniato y zanahoria
Nos adentramos en la época del año en la que apetecen cada vez más las sopas y las cremas. Además, ingredientes como la calabaza, el boniato, la…
Bizcocho de nueces
Pocas cosas hay tan gratificantes en cocina como hornear un bizcocho. Estamos seguros de que cualquiera que lo haya hecho nos dará la razón,…
Rugelach
Los rugelach son una receta muy sencilla, con una masa de pocos ingredientes y fácil de elaborar, aunque por su textura puede resultar un poco…
Champiñones rellenos de jamón y queso al horno
¿Te faltan ideas para cocinar los champiñones? Proponemos unos champiñones rellenos de carne o bien, si te gusta el queso, la receta que vamos a…
Helado de nueces
Es indiscutible que los helados caseros son más saludables que los helados industriales, pues podemos controlar los ingredientes que usamos y…
Brownie a la taza
Seguro que si has llegado hasta aquí es porque sientes curiosidad por ver cómo se hace un brownie a la taza en microondas o estás buscando la receta…
Quinoa con pollo y verduras
En los últimos años hemos ido incorporando nuevos ingredientes a nuestra dieta. Muchos de ellos importados de otros países, como la quinoa, con una…
Tostada con crema de cacahuete, manzana asada y nueces
El mundo de las tostadas está lleno de infinitas combinaciones, tanto dulces como saladas, y que pueden hacer que tu desayuno o merienda se convierta…
Caracoles a la montañesa
Los caracoles son de la familia de los moluscos gasterópodos. Suelen vivir en lugares húmedos y con abundante lluvia. En el norte de España son muy…
Muhammara (crema de pimientos con nueces)
Salsa originaria de Oriente Medio, podríamos poner la Muhammara (Mhammara) al lado del hummus en esa familia de tapas/salsa/mezze tan típicos desde…
Ensalada de espinacas
Si hasta ahora solo consumías la espinaca cocinada, ¡tienes que probarla en crudo! En casa nos encanta utilizar esta verdura como base de un sinfín…
Christmas pudding
Pese a lo que pueda parecer por su nombre, esta receta no tiene nada en común con el pudding de aprovechamiento tradicional. Este es uno de los…
Bizcocho de frutos secos
Los frutos secos son maravillosos para elaborar cualquier postre, dan mucho juego. En los bizcochos los frutos secos quedan de maravilla. Aportan…
Tortellini de carne con queso
La pasta, de origen italiano, es una preparación a base de harina y huevos. La encontramos con múltiples formas e incluso rellena, como los…
Pavo de Navidad relleno
Si hay una receta protagonista en las mesas de las fechas más señaladas es la receta del pavo relleno al horno. Hace muchos años, sobre todo en…
Cookies saludables
Las famosas cookies americanas son unas de las galletas que más éxito tienen en todo el mundo, y son pocos los que se resisten a comer solo una…
Ensalada de quinoa
Originaria de la zona norte de América del Sur, la quinoa se comenzó a cultivar en los Andes y fue el alimento más consumido por los Incas después de…