Las mejores recetas con langostinos

Si te gusta el sabor de los langostinos y crees que pueden ser el ingrediente estrella de tu próxima receta sigue leyendo: te ofrecemos las mejores recetas con este crustáceo para deleitar a todos los invitados a tu mesa.

Las mejores recetas con langostinos

Los langostinos son un tipo de crustáceo decadópodo, familia de las gambas o el camarón, de forma alargada, cuerpo estrecho, color rosado, caparazón semiduro y con numerosas aplicaciones culinarias. Se encuentran en mares de todo el mundo en aguas poco profundas, playas y desembocadura de ríos. Su alto nivel de consumo es posible gracias a su cría controlada, se convierten en un alimento relativamente asequible y versátil. Se pueden encontrar en pescaderías frescos, cocidos o congelados.

Hay muchas maneras diferentes de preparar langostinos, casi tantas como variedades: blancos o tigre en función de las bandas transversales oscuras que atraviesan su cuerpo si lo hacen… Quizás hayas pensado alguna vez en incorporarlos a un salpicón tradicional con intenso sabor a mar. Es común hacerlos pasar por la plancha, prepararlos con la clásica receta de ajillo, puede que hasta hayas imaginado el rebozado perfecto para freírlos en abundante y caliente aceite y hacer así una clásica gabardina o que ya tengas en mente que formen parte de la paella marinera habitual de los domingos. ¡Sea lo que se a que tengas en mente con ellos seguro que tenemos una receta perfecta para ti!

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Brochetas de langostinos
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Si te gusta la comida picante, los camarones a la diabla te van a encantar, pues es una manera diferente y muy rica de preparar los langostinos,…

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Langostinos al ajillo
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Langostinos a la plancha
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Aunque quizás el más conocido sea el arroz frito al estilo cantones, hoy nos hemos decantado por la versión japonesa. El arroz frito japonés o…

Pimientos del piquillo rellenos de langostinos
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El curry es una mezcla de especias. Podemos encontrar tantas clases como combinaciones, que varían según la región donde se preparan. En la cocina…