En el mundo hay 137 restaurantes con tres estrellas Michelín. El país del mundo que más restaurantes de primer nivel tiene no es…
Bon Viveur
Cuántos restaurantes con tres estrellas Michelin hay en el mundo
Cuántas Thermomix hay
A partir de su popularización durante las últimas décadas, mucha gente se pregunta «¿Cuántas Thermomix…
Qué son los alimentos de sexta gama
Los alimentos de sexta gama son verduras y hortalizas que han sido liofilizadas y a las que se les ha cambiado la textura original. Se les puede…
¿Es la ginebra una bebida sin gluten?
Sí, la ginebra es un destilado que por regla general no incluye gluten entre sus ingredientes, por lo que es apropiada para personas…
Qué es el colágeno
El colágeno es una proteína fundamental para mantener en perfecto estado nuestro cuerpo, pues está presente en huesos,…
Qué es una cocina Charvet
Una cocina Charvet es un equipo de alta gama dedicado a la cocina profesional. Destaca por el acabado de sus elementos, donde se usan materiales de…
Rotaval, la revolución del aroma en la cocina
El rotaval es un utensilio de cocina que permite algo que los cocineros (y perfumistas) han estado buscando durante décadas, la posibilidad…
Qué son las propiedades organolépticas
Las propiedades organolépticas son aquellas particularidades naturales que poseen todos los alimentos, y que consiguen diferenciarlos unos de…
Qué alimentos tienen más manganeso
Los alimentos que tienen más manganeso son las espinacas, la piña, la soja; coles como la kale o el brócoli, los garbanzos, el…
Qué es la fructosa y para qué sirve
La fructosa es un azúcar presente en todas las frutas, la mayoría de los vegetales y en sustancias como la miel. A través de…
Qué son los alimentos transgénicos
Los alimentos transgénicos son aquellos que han sufrido algún tipo de modificación en su ADN gracias a un proceso de…
Qué son los alimentos perecederos
Los alimentos perecederos son aquellos que se descomponen con rapidez debido a causas ambientales. Dependiendo del tipo de producto, la velocidad con…