Las gelatinas de sabores son uno de los postres perfectos para cuando apetece simplemente algo dulce pero que sea ligero. Incluso en verano, son…
La gelatina es un producto alimenticio rico en colágeno, una proteína pura o polímero compuesto por aminoácidos. Tiene múltiples y variados usos en la industria alimenticia para aportar proteínas o vitaminas a los alimentos y también se emplea como ingrediente culinario por sus características y propiedades.
La gelatina de postres saborizada es quizás lo primero en lo que piensas cuando te hablamos de gelatina, pero este producto también se utiliza para preparar otras deliciosas recetas casi siempre relacionadas con el mundo dulce. Hemos querido reunirlas aquí para que descubras con un vistazo todo lo que se puede hacer con gelatina en cocina, una colección ideas para tus mejores sobremesas.
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Tanto si tenemos excedente de turrón y no sabemos qué hacer con él como si queremos un postre fácil, diferente, muy vistoso y sin horno para estas…
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El chocolate es uno de los ingredientes más utilizados a la hora de hacer tartas y también de los más demandados a la hora de elegir un postre dulce…
Hacer una buena mousse requiere algo de técnica. Por un lado hay que montar la nata, por otro hacer un merengue italiano, y a esto agregarle una…
Aunque podremos complicarla tanto como queramos, una de las versiones más sencillas de esta tarta es hacer una base con las propias galletas y una…
Para hacer esta tarta de chocolate blanco no necesitaremos horno y es perfecta para cuando queremos un postre elegante y sin complicarnos la vida.…