Recetas de cocina fáciles y caserasLong Island Iced Tea

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Long Island Iced Tea

Presentación final
David Hidalgo
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Por David Hidalgo
11 de febrero de 2021
Dicen que la necesidad agudiza el ingenio y no hay mejor ejemplo que un rico te helado al estilo de Long Island para disfrutar por la calles de Nueva York sin ser arrestado por la policia en una época de prohibición. ¡Camarero! Sírvame un Long Island Ice Tea.
Por David Hidalgo
11 de febrero de 2021
Recetas de cócteles con ronRecetas de cócteles con vodkaRecetas de cócteles con ginebra

El Long Island Iced Tea es un cóctel que nada tiene que ver con la bebida conocida como Iced tea o té helado más allá de su particular parecido. La historia más conocida es la que cuenta que se creó por primera vez en el barrio de Long Island de Tennessee, en la década de 1920. Durante la ley seca fue creado clandestinamente por un barman conocido como el viejo Bishop. Años más tarde, su hijo Ransom Bishop se encargó de perfeccionar la receta, "El rey del disimulo". En virtud de esto, los amantes de las bebidas espirituosas debían camuflar sus tragos para no ser apresados. Los cantineros de la época se las ingeniaron para concebir un cóctel que lograra satisfacer a los clientes sin acarrearles problemas con la justicia.

Información de la receta

  • Tiempo de preparación: 3 minutos
  • Tiempo total: 3 minutos
  • Raciones: 1
  • Categoría: bebidas
  • Tipo de cocina: estadounidense, internacional
  • Calorías: 138 kcal por copa

Ingredientes del Long Island Iced Tea para 1 persona

  • 1 cucharada de azúcar
  • 2 cl zumo de lima
  • 2 cl vodka
  • 2 cl ginebra
  • 2 cl tequila
  • 2 cl ron blanco
  • 2 cl cointreau
  • Top de coca cola
  • Hielo
foto ingredientesDavid Hidalgo

Cómo hacer el Long Island Iced Tea

Este trago lo realizaremos en coctelera (shake) servido en un vaso long drink con hielo. Para empezar añadiremos una cucharada de azúcar.

añadimos azúcarDavid Hidalgo

Exprimimos media lima.

añadimos limaDavid Hidalgo

Con la ayuda del jigger añadimos 2 cl de vodka.

añadimos el vodkaDavid Hidalgo

Ponemos los 2 cl de ginebra.

añadimos ginebraDavid Hidalgo

Añadimos 2 cl de tequila.

Añadimos tequilaDavid Hidalgo

2 cl de ron blanco.

añadimos el ronDavid Hidalgo

Y ahora 2 cl de cointreau.

añadimos CointreauDavid Hidalgo

Agitamos con hielo toda la mezcla.

agitamos la mezclaDavid Hidalgo

Servimos en el vaso long drink con la ayuda del colador.

servimos en el vasoDavid Hidalgo

Y para terminar un top de coca cola.

Añadimos Coca ColaDavid Hidalgo

Decoramos con dos rodajas de lima.

decoramos con rodajas de limaDavid Hidalgo

Hoja de hierbabuena.

Decoramos con hierbabuenaDavid Hidalgo

Y un gajo de lima.

colocamos gajo de limaDavid Hidalgo

Listo para servir.

foto portadaDavid Hidalgo

Resumen fácil de preparación

  1. Enfriamos coctelera y vaso
  2. Añadimos azúcar
  3. Exprimimos media lima
  4. introducimos 2 cl de todos los destilados y el licor
  5. Agitamos con hielo
  6. Servimos en el vaso
  7. Decoramos con lima y hierbabuena
Recetas de cócteles
Autor
David Hidalgo

Dedicado casi 3 décadas al sector hostelero, miembro de FABE (Federacion de Asociaciones de Barmans de España) por la isla de Lanzarote. Formado como Barman y en Ciencias de la Salud. Conocimientos en anatomía, fisiología y nutrición que aplica en cada una de sus mezclas y formaciones.

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