Hay mil y una formas de cocinar un huevo. Si lo ponemos en agua hirviendo tendremos los populares huevos cocidos o huevos duros, con los que podemos preparar una miríada de recetas. Los huevos cocidos casan perfectamente a la hora de preparar unas sencillas tostas, complementan las mejores ensaladas, pueden ser parte de rellenos para sándwiches, resultan indispensables para preparar la salsa pepitoria y lucen espectaculares rallados, desmenuzados o troceados en rodajas sobre cremas, sopas o guisos. Además, nutricionalmente son uno de los alimentos más ricos en proteínas y vitaminas que podemos añadir a nuestra dieta.
A la hora de cocer huevos la clave está en el tiempo. Jugando con él podemos conseguir diferentes tipos de huevos cocidos. Si realizamos una cocción corta tendremos un huevo pasado por agua donde la yema no ha terminado de cuajar conservando un punto líquido irresistible. Si aumentamos el tiempo lograremos un huevo totalmente cuajado en su interior. ¡Se aceptan todas las versiones!
¿Necesitas más ideas para preparar recetas con huevo cocido? Te explicamos las mejores recetas con huevo cocido paso a paso para que nada se te escape y con fotos que te permitan ver todo el proceso. Disfruta de la cocina con nuestra ayuda y logra platos deliciosos que ofrecer a tu familia y amigos.
