Las mejores recetas al horno (Página 3)

Una completa colección de recetas al horno para aprovechar al máximo el electrodoméstico. Desde verduras a carnes, pescados o postres, cocinados de forma sencilla y sin apenas esfuerzo.

Las mejores recetas al horno

El horno es uno de los electrodomésticos que casi todos tenemos y ofrece una versatilidad total a la hora de preparar recetas que requieren calor constante, regulado y uniforme. Sin apenas esfuerzo podemos preparar verduras y hortalizas, pescados y mariscos, carnes, tartas, bizcochos o panes. Y todo de una forma bastante práctica, sin manchar nada. Las recetas al horno muchas veces apenas requieren juntar en una bandeja los distintos ingredientes, quizás un chorro de aceite de oliva y ser pacientes aprovechando el tiempo para hacer otras cosas, por lo que son fáciles e deales para principiantes y fiestas, cuando queremos disfrutar y olvidarnos un poco del trabajo

Este método de cocción resulta saludable ya que los alimentos requieren menos grasa para cocinarse. Además, se obtienen resultados jugosos gracias al característico sellado que aplica sobre los ingredientes, ayudando a mantener sus jugos en el interior. Sería imposible concebir los populares gratinados sin el calor de un horno, las pastas y pizzas italianas o los populares asados de aves, por ejemplo.

Sigue leyendo y descubre nuestras propuestas para cocinar con horno, las que creemos son las mejores recetas que puedes preparar ayudándote además a usarlo de la forma más eficaz y económica posible.

Empanadas mallorquinas de cordero
Empanadas mallorquinas de cordero

Las empanadas de cordero conocidas como panades de cordero son un clásico de la gastronomía mallorquina. Es tradición que las familias se reúnan…

Bizcocho sin gluten
Bizcocho sin gluten

Hemos aromatizado este bizcocho casero sin gluten con ralladura de limón, pero no dudéis en cambiarla por ralladura de naranja o por un extracto de…

Galletas de jengibre
Galletas de jengibre

Las galletas de jengibre son perfectas para acompañar el café o simplemente un vaso de leche. También para regalar o decorar con ellas el árbol de…

Roast beef
Roast beef

El roast beef o rosbif es el plato nacional del Reino Unido —al que le sigue de cerca el popular fish & chips— y se acostumbra a tomar en domingo…

Solomillo de cerdo al horno con patatas
Solomillo de cerdo al horno con patatas

El solomillo de cerdo es una carne tierna y poco grasa que, hecha al horno, es una de las maneras más ricas y sencillas de cocinarlo. Es una receta…

Pastel de calabacín
Pastel de calabacín

No nos cabe duda de que te gusta el calabacín, ¿verdad? Pues estás en un buen sitio porque sí o sí debes probarlo en forma de pastel. Esta es una…

Pastel de chocolate
Pastel de chocolate

Este es el pastel perfecto para los amantes del chocolate; un esponjoso y ligero bizcocho acompañado por una ganache cremosa de chocolate... yo desde…

Coca de Llavaneras
Coca de Llavaneras

Esta coca, también conocida como de Llavaneres o de San Juan, es típica de la localidad catalana de Sant Andrés de Llavaneras, aunque hoy en día es…

Pato con tomate
Pato con tomate

El magret, diminutivo de magro en gascón, es el nombre que recibe la pechuga de pato. Es una carne con muy poca grasa, como su nombre lo indica,…

Bento cake
Bento cake

Las bento cake, también conocidas por lunch box cake o pastel coreano de colores, vienen en un formato ideal para compartir por lo que resultan…

Pollo sentado
Pollo sentado

El clásico pollo a la cerveza es siempre un acierto. Hoy proponemos una divertida versión de esta clásica receta: cocinar el pollo sentado a la…

Coquitos
Coquitos

Con solo tres ingredientes vamos a conseguir un delicioso bocado con sabor a coco perfecto para acompañar el café o para darnos un capricho a media…

Coca de vidre
Coca de vidre

El nombre coca de vidrio viene de la capa de aspecto vítreo que se forma después de ser horneada con abundante aceite de oliva y azúcar. Una vez…

Alfajores de maicena
Alfajores de maicena

Los alfajores constan de dos galletas elaboradas con harina de maíz, que se deshacen en la boca al comerlas. Su elaboración es similar a las galletas…

Pan de queso
Pan de queso

Los panes de queso son ligeros, crujientes por fuera y con la miga muy tierna y sabrosa por dentro. Estos panes son muy parecidos al pan de yuca o…

Magdalenas caseras
Magdalenas caseras

Sin duda, este es el mejor desayuno o merienda del mundo, acompañadas de un vaso de leche o un trozo de chocolate. Hay muy poca gente que se pueda…

Brioche casero
Brioche casero

Esta masa enriquecida con huevos y mantequilla es un vicio una vez la preparas en casa ya que, el pan brioche comercial ya nunca te va a saber igual…

Flan de vainilla
Flan de vainilla

Lo que más me gusta de los flanes caseros es que con pocos ingredientes y muy básicos, obtenemos un postre de 10 en muy poco tiempo. Por supuesto, si…

Ensaimada de Mallorca
Ensaimada de Mallorca

La ensaimada mallorquina casera no es una elaboración complicada, pero como cualquier masa levada y enriquecida, tiene sus trucos y su saber hacer.…

Tarta fondant de cumpleaños
Tarta fondant de cumpleaños

Aunque con una elaboración un tanto entretenida, esta tarta dejará boquiabiertos a vuestros invitados. Con un bizcocho clásico y una irresistible…

Brownie de aguacate
Brownie de aguacate

Este brownie de aguacate gana en sabor y consistencia si lo preparamos de un día para otro. Para que no nos quede seco y conseguir un brownie muy…

Budín de queso crema
Budín de queso crema

Como suele hacerse en Argentina, este budín de queso crema es ideal para acompañar el mate, aunque resulta igualmente perfecto para acompañar un café…

Tarta de atún
Tarta de atún

Las tartas saladas son una de las mejores invenciones de la cocina casera. Son muy prácticas, pues se pueden preparar con antelación y en porciones…

Bizcocho borracho
Bizcocho borracho

Con pocos ingredientes que siempre tenemos por casa, podemos conseguir un bizcocho diferente para tomar en alguna celebración. Como cabe esperar por…

Bollos de leche caseros
Bollos de leche caseros

A continuación, vamos a preparar unos bollos de leche muy tiernos y deliciosos, que podemos tomar solos o acompañados de dulce o salado. No nos…

Pudin de galletas
Pudin de galletas

Esta receta de pudin de galletas nos viene genial para aprovechar esas galletas rotas que se han quedado en el fondo del bote y nadie se quiere ya…

Pretzel casero
Pretzel casero

El pretzel, también conocido como bretzel, es un tipo de pan alemán que tiene forma de lazo. De hecho, su nombre quiere decir «brazos cruzados» que…

Bizcocho de chocolate casero
Bizcocho de chocolate casero

Esta es una receta muy sencilla y chocolateada que esconde un ingrediente que puede parecer raro para un bizcocho: vamos a utilizar agua caliente,…

Escalivada de verduras
Escalivada de verduras

El nombre de esta receta viene de su proceso de cocinado. Escalivar significa asar directamente al fuego o al rescoldo de las brasas. Hoy en día, es…

New York Cheesecake
New York Cheesecake

Preparar esta receta de la archiconocida tarta de queso americana es muy fácil. Si seguimos todos los pasos, os aseguro que va a quedar un interior…

Zucchinis rellenos
Zucchinis rellenos

Los zucchinis no son más que unos calabacines. Un ingrediente perfecto para preparar relleno pues su sabor suave combina perfectamente con cualquier…

Brownie de chocolate
Brownie de chocolate

Con esta receta de brownie vais a triunfar allá donde lo llevéis. Ultra chocolateado y jugoso, pero lo mejor de todo es que es muy fácil de hacer y…

Pudin de queso
Pudin de queso

Más allá del tradicional pudding de aprovechamiento, tenemos otras opciones como este pudding de queso que queda muy cremoso gracias al queso crema.…

Tarta Tatin de mango
Tarta Tatin de mango

La tarta Tatin, para quien no la conozca, es un postre de origen francés nacido, según se cuenta, de un despiste de una de sus creadoras, Stéphanie…

Roscón de Reyes casero
Roscón de Reyes casero

Este roscón tiene una masa muy sencilla de elaborar que te hará quedar como un verdadero rey y nunca mejor dicho. Podemos decorarlo tal y como…

Tarta de queso al horno fácil
Tarta de queso al horno fácil

Este socorrido postre nos ofrece dos grandes posibilidades: la tarta de queso sin horno y su versión horneada. Para los amantes de las segundas, la…

Berenjenas asadas al horno
Berenjenas asadas al horno

Esta receta de berenjenas asadas al horno es súper fácil de hacer, ya que solamente tenemos que cortar las berenjenas a la mitad, darles unos…

Tarta de jamón y queso
Tarta de jamón y queso

A continuación, os contamos cómo hacer una tarta de jamón y queso básica que podremos modificar y adaptar a nuestros gustos, simplemente modificando…

Provoleta
Provoleta

La provoleta es un derivado del plato que conocemos por provolone, un tipo de queso de queso italiano muy fundente, y que suele hacerse de forma muy…

Tarta Tatin de plátano
Tarta Tatin de plátano

Aunque la tarta Tatin original está hecha de manzana, lo cierto es que puede hacerse fácilmente con muchas otras frutas o incluso con verduras en…

Tronco de Navidad o Bûche de Noël
Tronco de Navidad o Bûche de Noël

El tronco de Navidad no es más que un brazo de gitano para el que hay tantos tipos de rellenos y coberturas como casas. Normalmente, se rellena de…

Pan de jamón
Pan de jamón

Según se dice, el origen de este pan fue fruto de la invención de un panadero de Caracas en diciembre de 1905. El pan original llevaba jamón, pero se…

Panecillos sin gluten
Panecillos sin gluten

Más allá del socorrido pan de molde sin gluten, hoy en día podemos hacer todo tipo de panes sin esta proteína, como los panecillos tan sabrosos y…

Canelones de San Esteban
Canelones de San Esteban

Uno de los platos más tradicionales de la época navideña en Cataluña es el que traemos hoy: unos canelones de carne muy especiales, conocidos con el…

Ternasco asado con patatas
Ternasco asado con patatas

Ternasco es el nombre por el cual se conoce en Aragón a la carne de cordero joven. Aunque, ¿qué parte del cordero utilizamos en esta receta? Pues…

Bizcochuelo casero
Bizcochuelo casero

El bizcochuelo casero es el bizcocho ideal si buscáis uno que os deje la casa con un aroma irresistible a bizcocho recién horneado. Es tan versátil…

Solomillo de cerdo Wellington
Solomillo de cerdo Wellington

El solomillo de cerdo es delicioso en salsa, a la plancha... aunque si queremos un plato más festivo, el solomillo de cerdo Wellington es un plato…

Napolitanas de chocolate
Napolitanas de chocolate

Lo mejor de preparar napolitanas de chocolate caseras es que podemos ajustar la cantidad y la intensidad del chocolate a utilizar para hacerlas…

Lasaña de jamón y queso
Lasaña de jamón y queso

Una lasaña puede rellenarse de salsa de carne, de verduras o de pescado pero hoy os proponemos rellenarla de jamón cocido o jamón dulce y queso. Para…

Pan nube o Cloud bread
Pan nube o Cloud bread

Como su propio nombre indica, el cloud bread es un pan aireado como lo son las nubes, muy ligero y esponjoso. Es una opción estupenda para tener un…

Lenguas de gato
Lenguas de gato

Hay recetas que nunca pasan de moda y las lenguas de gato es una de ellas. Son unas galletas delicadas, crujientes y ligeras con un sabor suave que…

Tarta Tatin de piña
Tarta Tatin de piña

El contraste de sabores entre el dulce del caramelo que baña la piña y la acidez de esta es quizás la clave de esta tarta invertida. Si vamos justos…

Lasaña de calabacín y atún
Lasaña de calabacín y atún

El calabacín tiene un sabor suave y dulce que lo hace perfecto para intercalar las capas de la lasaña en lugar de utilizar las típicas láminas de…

Bizcochada gallega
Bizcochada gallega

La bizcochada gallega es un bizcocho tradicional que se prepara en muchas casas gallegas y que es habitual encontrar en la mayoría de panaderías y…

Canelones de espinacas y queso
Canelones de espinacas y queso

Aunque los más típicos sean los canelones de carne, la versión que proponemos a continuación es una receta perfecta para disfrutar de una buena…

Tartaletas de chocolate
Tartaletas de chocolate

Para hacer estas vistosas e irresistibles tartitas de chocolate que presentamos a continuación, vamos a necesitar realizar dos elaboraciones. La…

Panqué integral
Panqué integral

El panqué, nombre que procede de la pronunciación del pastel anglosajón pound cake, es un bizcocho denso y esponjoso a la vez, con una textura…

Bizcocho de yogur casero y esponjoso
Bizcocho de yogur casero y esponjoso

Lo bueno de este bizcocho casero de toda la vida, como el que nos hacían nuestras madres y abuelas, es que es muy fácil de hacer, su resultado…

Lasaña de pollo
Lasaña de pollo

Una lasaña de pollo es una opción muy recomendable para disfrutar de este clásico italiano cuando se busca una alternativa a la de carne roja. El…

Carquiñoles
Carquiñoles

Esta es una receta de las de toda la vida para la que he vuelto a echar mano al recetario de mi abuela. Recuerdo los carquiñoles en todas las comidas…

Pastel de verduras
Pastel de verduras

Los pasteles de verduras, al igual que las cremas vegetales, son una de las mejores maneras de aprovechar las hortalizas que tenemos en la nevera…

Quiche de espinacas y queso
Quiche de espinacas y queso

Hoy vamos a preparar una riquísima tarta salada con la que podemos incorporar verduras en nuestro menú semanal de la forma más sabrosa y original, y…

Cordiales murcianos
Cordiales murcianos

Los cordiales murcianos son unos suculentos pastelitos en los que una fina capa de mazapán envuelve un jugoso interior de cabello de ángel…

Coca de tomate
Coca de tomate

La coca de tomate es una elaboración tradicional de la gastronomía valenciana. Una masa salada compuesta por harina de trigo, aceite de oliva virgen…

Leche asada
Leche asada

La leche asada es un postre tradicional chileno, muy parecido al flan de huevo pero con la peculiaridad de que la leche asada se mete en el horno…

Patatas rellenas de atún
Patatas rellenas de atún

La patata es un ingrediente que tiene infinidad de utilidades en cualquier gastronomía. Probablemente, este sea uno de los productos que nunca falta…

Soufflé de chocolate
Soufflé de chocolate

El soufflé o suflé es una preparación culinaria cuyo nombre viene del francés, traducción literal de «inflado». Viendo el resultado podemos…

Cabrito al horno con patatas
Cabrito al horno con patatas

Uno de los productos cárnicos estrella de la gastronomía española es, sin duda, el cabrito. Esta es una carne realmente jugosa y con mucho sabor por…

Berenjenas rellenas de carne picada
Berenjenas rellenas de carne picada

Las berenjenas rellenas de carne picada al horno son un plato muy completo, llevan verduras, carne, y los lácteos de la salsa bechamel y el queso.…

Kebab de cordero
Kebab de cordero

Cuando escuchamos la palabra kebab tendemos a pensar en el pan de pita relleno de una carne que se asa en vertical y se corta muy fina. No obstante,…

Papas españolas
Papas españolas

Las papas a la española tan populares de los restaurantes argentinos son aquí las típicas patatas panadera que se cortan en rodajas no muy finas y…

Budín de limón
Budín de limón

El budín de limón es un bizcocho denso, jugoso y con un sabor potente de limón. Una de mis recetas preferidas para el desayuno o la merienda. Siempre…

Pimientos rellenos de gambas
Pimientos rellenos de gambas

Los pimientos del piquillo son una delicia en la cocina. Este ingrediente goza de un carácter y sabor que lo hace perfecto para preparar relleno.…

Quesada pasiega
Quesada pasiega

El resultado de la quesada pasiega, con una textura entre un pudin y una tarta de queso, es delicioso. Se trata de una receta sencilla elaborada con…

Tarta de ricota
Tarta de ricota

La tarta de requesón, ricota o ricotta, según la voz italiana de la que procede, es una receta sencilla con ingredientes que podemos encontrar…

Gallo al horno con patatas
Gallo al horno con patatas

El gallo, en Galicia también conocido como rapante, es un pescado de carne blanca de la familia de los peces planos. Su piel se caracteriza por ser…

Pavo relleno al horno
Pavo relleno al horno

Recetas de pavo relleno hay infinidad, pero casi todas tienen en común que se preparan en el horno. En los países anglosajones se suele cocinar para…

Plum cake de chocolate
Plum cake de chocolate

El plum cake es un pastel de origen inglés, similar al bizcocho. El que vamos a preparar hoy es ideal para cuando nos apetece un postre con un extra…

Bizcochitos de grasa
Bizcochitos de grasa

Los bizcochitos de grasa argentinos o bizcochitos entrerrianos son unas galletas saladas con forma circular de unos 4 cm de diámetro y con un grosor…

Pulled pork o cerdo desmigado
Pulled pork o cerdo desmigado

Si hay una receta popular estadounidense a la que es difícil resistirse es sin duda el pulled pork o cerdo desmigado. ¿Qué lo hace especial? Para…

Chocoflan
Chocoflan

El chocoflan, también conocido como pastel imposible o tarta mágica de flan y chocolate, es un postre tan delicioso como espectacular, aunque, ¡que…

Sopa paraguaya
Sopa paraguaya

Para quienes no la conozcan, la sopa paraguaya no es una sopa ni nada parecido. Ni siquiera se come con cuchara. Se trata de un bizcocho o tarta…

Profiteroles de crema
Profiteroles de crema

Los profiteroles son unas pequeñas bolitas de pasta choux que se pueden rellenar con una cantidad de ingredientes inimaginable. En esta ocasión,…

Jamoncitos de pollo al horno
Jamoncitos de pollo al horno

Si te gusta el pollo asado pero no quieres asar un pollo entero, esta receta te interesa. Los muslos o jamoncitos de pollo son una de las partes del…