Las mejores recetas de aperitivos para Navidad

Recetas de aperitivos de Navidad
Qué mejor manera de comenzar un menú navideño que con una gran selección de aperitivos vistosos, ricos y originales. A continuación, presentamos un montón de ideas fáciles y rápidas de hacer para disfrutar de estos pequeños bocados.
Por Paula Caeiro
13 de diciembre de 2024

Los aperitivos son la antesala de un gran menú y, en fiestas como la Navidad, estos exquisitos bocados llenos de sabor deben estar a la altura de la celebración.

La buena noticia es que existen multitud de recetas de aperitivos fáciles y rápidos de preparar, estupendos para abrir boca sin tener que restar dedicación a los platos principales de un elaborado menú navideño. Muchos de ellos, incluso se pueden preparar con antelación, algo ideal cuando el plato principal requiere de toda nuestra atención.

Canapés, brochetas, cócteles de marisco, hojaldres… las posibilidades son infinitas. Los aperitivos navideños son los más especiales de todo el año; deliciosos y vistosos bocados dignos de la mejor celebración.

Canapés de Navidad

Este surtido de aperitivos contiene canapés para todos los gustos, muy originales y lo mejor de todo, muy fáciles de hacer y especialmente diseñados para poder dejarlos preparados con antelación. Esta es la receta perfecta cuando buscamos una apuesta segura.

Canapés de Navidad@mariamonterofoto

Hojaldres salados

Los hojaldres salados son un recurso estupendo para montar de forma sencilla una bandeja de aperitivos variados, muy sabrosos y originales. Para triunfar con esta elaboración, solo necesitamos una masa de hojaldre, los ingredientes del relleno y el sencillo paso a paso de esta receta.

Hojaldres saladosSonia Mas

Aperitivos en vasitos

Los aperitivos en vasitos son ideales para servir antes de una comida o cena en estas fiestas tan señaladas. Son fáciles de hacer, especialmente sabrosos y su presentación es de lo más vistosa.

Aperitivos en vasitosEl Oso con Botas

Espárragos rellenos

Esta receta presenta un balance perfecto entre inversión de tiempo y resultado. Con un mínimo esfuerzo y sin ningún tipo de cocinado, en tal solo 10 minutos podemos tener listos estos exquisitos espárragos rellenos ideales para abrir boca antes de un delicioso menú navideño.

Espárragos rellenosSofía de la Torre

Brazo de gitano salado

Este delicioso entrante navideño no puede ser más vistoso, aunque lo más sorprendente es lo fácil que resulta de preparar gracias a este detallado paso a paso. Además, lo podemos personalizar al gusto y para cada ocasión, con las ideas que aportamos en esta receta.

Brazo de gitano saladoSonia Mas

Rollitos de salmón ahumado rellenos

Estos rollitos de salmón ahumado se encuentran entre las opciones más originales de aperitivos para servir en Navidad. Son muy fáciles de preparar y, además, los podemos hacer con antelación y dejarlos en la nevera hasta el momento de servirlos.

Rollitos de salmón ahumado rellenos@Latoneira

Canapés de salmón ahumado

Este clásico de las mesas navideñas no podía faltar en esta selección de aperitivos navideños ya que siempre será un gran recurso, muy fácil de preparar y que suele gustar a todo el mundo.

Canapés de salmón ahumadoSofía de la Torre

Gambas rebozadas crujientes

Estas gambas rebozadas se presentan ensartadas en palitos de brocheta lo que las hace ideales para degustar durante un aperitivo. Esta es una de esas recetas que seguro que llamará la atención de nuestros invitados.

Gambas rebozadas crujientesSonia Mas

Cóctel de gambas

El cóctel de gambas es un clásico entre los aperitivos navideños más tradicionales y no es de extrañar, ya que resulta perfecto para abrir boca. En función de los demás aperitivos y entrantes, podemos preparar raciones pequeñas de este cóctel servido en vasitos pequeños o bien, raciones más generosas.

Cóctel de gambasSonia Mas

Brochetas de langostinos

Estas vistosas brochetas resultan estupendas para servir como aperitivo de marisco en un pequeño tamaño de bocado y en un formato muy cómodo de consumir. Ideales para servir antes de una comida o cena navideña.

Brochetas de langostinosSonia Mas

Más recetas fáciles y rápidas de aperitivos para Navidad

Saquitos de masa filo
Saquitos de masa filo

Para preparar estos canapés con masa filo con forma de saquito, necesitamos hojas de masa filo y una variedad de rellenos sabrosos para sorprender a…

Tartar de fuet
Tartar de fuet

Para preparar el tartar de fuet vamos a triturar este hasta tener una consistencia parecida a la del clásico steak tartar, es decir, no muy fino y…

Paté de marisco
Paté de marisco

Para elaborar este paté de marisco hemos optado por una base de atún en conserva, que vamos a mezclar con huevo duro y mayonesa para darle la textura…

Carpaccio de pulpo
Carpaccio de pulpo

El carpaccio de pulpo es un plato tan elegante como delicioso. Ideal como entrante, esta receta realza el sabor natural del pulpo con un aliño…

Gambas orly
Gambas orly

Para preparar unas deliciosas gambas orly, vamos a elaborar una masa que las cubra para obtener un bocado crujiente. Esta masa orly la vamos a…

Paté de salmón
Paté de salmón

Para hacer este paté de salmón, hemos usado lomo de salmón fresco que es la parte más jugosa de este pescado y no tiene espinas. A continuación, lo…

Carpaccio de remolacha
Carpaccio de remolacha

Este carpaccio de remolacha es un plato muy fácil y rápido de preparar ya que lo vamos a hacer con remolacha cocida por lo que simplemente tendremos…

Crema de mejillones
Crema de mejillones

La crema de mejillones es un plato ideal para celebraciones. Es elegante, sencilla de preparar y resulta exquisita gracias a todo el sabor que aporta…

Cogollos de lechuga a la plancha
Cogollos de lechuga a la plancha

Para preparar estos cogollos a la plancha vamos a cortarlos por la mitad y a engrasarlos ligeramente antes de dorarlos rápidamente a fuego alto.…

Carpaccio de bacalao
Carpaccio de bacalao

El carpaccio de bacalao es un entrante elegante y muy sabroso que se prepara de forma muy sencilla. Para su elaboración, hemos utilizado bacalao…

Timbal de Gorgonzola DOP picante con calabaza
Timbal de Gorgonzola DOP picante con calabaza

Con una presentación elegante y una armonía de sabores perfectamente equilibrados, este timbal de Gorgonzola DOP es un ejemplo de cómo ingredientes…

Saquitos rellenos de Gorgonzola DOP y jamón
Saquitos rellenos de Gorgonzola DOP y jamón

Los saquitos rellenos de Gorgonzola DOP son ideales para sorprender. Ya sea para una cena especial, para una celebración o simplemente para un…

Tostas con Gorgonzola DOP y cebolla caramelizada
Tostas con Gorgonzola DOP y cebolla caramelizada

En esta receta, la cremosidad y dulzura del queso Gorgonzola DOP combina a la perfección con el sabor y textura de la cebolla caramelizada creando un…

Endivias rellenas de salmón ahumado y queso crema
Endivias rellenas de salmón ahumado y queso crema

Las endivias rellenas de salmón ahumado y queso crema se preparan rápidamente y resultan muy vistosas y sabrosas, así que son muy fáciles de incluir…

Steak tartar
Steak tartar

El steak tartar consiste en una elaboración a base de carne de ternera cruda, finamente troceada y aliñada. El también conocido como filete tártaro o…

Crema de marisco
Crema de marisco

La crema de marisco se puede preparar de muchas formas. En esta receta, la vamos a hacer con langostinos o gambas que aportan un sabor delicioso y…

Carpaccio de gambas
Carpaccio de gambas

El carpaccio de gambas se prepara aplastando, con cuidado, las gambas crudas. A continuación se aliña y se sirve. Así de fácil de hacer es este…

Ensalada de pulpo
Ensalada de pulpo

La ensalada de pulpo que vamos a hacer a continuación es ligera, sabrosa y muy refrescante, así que resulta ideal para servir en verano como comida…

Ensalada de ahumados
Ensalada de ahumados

La ensalada de ahumados es un aperitivo o entrante de lo más resultón. Apenas nos llevará tiempo y con unos buenos ahumados, su éxito está…

Ensalada de langostinos
Ensalada de langostinos

La ensalada de langostinos es un primer plato o entrante muy sabroso y vistoso. Como base para nuestra ensalada, vamos a utilizar un puñado de brotes…

Cóctel de marisco
Cóctel de marisco

Hay muchas recetas de cócteles de marisco. La que vamos a hacer a continuación es muy sencilla de preparar y el resultado es estupendo. Además, para…

Gravlax
Gravlax

El gravlax es la manera que los escandinavos tenían antiguamente de marinar el salmón que, en su origen, se hacía enterrándolo bajo tierra para que…

Cómo cocer percebes
Cómo cocer percebes

Para disfrutar de unos increíbles y exquisitos percebes en casa no tenemos más que conseguir unos buenos percebes frescos gallegos en un…

Vitello tonnato
Vitello tonnato

Vitello tonnato también conocido como vitel toné podría traducirse como «ternera atunada». Es un plato italiano de carne bañada en una salsa de atún…

Salmón marinado
Salmón marinado

Para marinar salmón en casa, tan solo necesitaremos preparar una mezcla de sal, azúcar y eneldo con la que cubriremos el pescado. A continuación, lo…

Blinis caseros
Blinis caseros

Los blinis se preparan con harina, levadura, leche y huevos. Son muy fáciles de hacer, aunque necesitamos que la masa leve durante 1 hora. Después,…

Aguacates rellenos
Aguacates rellenos

Si buscas un entrante con el que conquistar a tus comensales sin demasiado esfuerzo, los aguacates rellenos pueden ser la elección perfecta. La…

Tartaletas de hojaldre
Tartaletas de hojaldre

Para conseguir el mejor resultado, compraremos la mejor lámina de hojaldre de mantequilla que encontremos en nuestro supermercado habitual. Estas…

Tartar de atún y aguacate
Tartar de atún y aguacate

Un tartar es una preparación en crudo de un pescado o carne aliñados. Para su elaboración, el ingrediente principal se corta en dados y se pica a…

Ponche de huevo navideño
Ponche de huevo navideño

Que no os engañe el aspecto dulce de esta vistosa bebida, porque el ponche de huevo lleva una buena cantidad de licores, aunque siempre podemos…

Cómo cortar jamón paso a paso y cómo servirlo
Cómo cortar jamón paso a paso y cómo servirlo

Un jamón recién cortado es un verdadero placer difícilmente comparable a las versiones comerciales ya loncheadas. Ya sea por sabor, por textura e…

Brochetas de pescado
Brochetas de pescado

Las combinaciones para disfrutar de unas deliciosas brochetas de pescado con marisco y verduras son tantas como nuestros gustos ya que podemos…

Tostadas de queso de cabra y cebolla caramelizada
Tostadas de queso de cabra y cebolla caramelizada

Estas tostadas son muy fáciles de preparar. Lo único que necesitamos es un poco de tiempo para la elaboración de la cebolla caramelizada, aunque la…

Vol au vent o volovanes
Vol au vent o volovanes

A la hora de hacer volovanes caseros, trabajaremos siempre con el hojaldre frío para que no se nos deformen los círculos al montar el vol au vent. Si…

Mejillones a la vinagreta
Mejillones a la vinagreta

Si todavía no probaste los mejillones a la vinagreta, no esperes más. Esta receta te encantará por su sencilla elaboración, su gran sabor y su bajo…

Canapés
Canapés

Para hacer unos canapés fáciles, rápidos y ricos, solo tenemos que decidir de qué los haremos, la combinación de sabores y preparar los ingredientes…

Ensaladilla de gambas
Ensaladilla de gambas

Para preparar la ensaladilla de gambas, nos gusta cortar los ingredientes pequeños (todos del mismo tamaño), ya que así conseguimos una textura suave…

Gambas cocidas
Gambas cocidas

Tener gambas cocidas a mano es siempre una buena idea, bien para comerlas acompañadas de una salsa o para incluirlas en ensaladas, salpicones y otras…

Zamburiñas a la plancha
Zamburiñas a la plancha

Hoy te traemos un plato que está ganando popularidad y se ha convertido en una elección muy común para mucha gente en sus comidas o cenas fuera de…

Mejillones tigres
Mejillones tigres

Los mejillones tigre son una especie de croquetas de mejillón que se montan y fríen en la propia concha, y que quedan súper cremosos por dentro y…

Cómo preparar una tabla de quesos
Cómo preparar una tabla de quesos

No sé si os ha pasado alguna vez que os habéis decidido a montar una tabla de quesos, vais al mercado y os encontráis delante del mostrador con todos…

Gambones a la plancha
Gambones a la plancha

Los gambones es un marisco que nos da la oportunidad de poder prepararlo de muchas maneras: al horno, al ajillo, acompañando platos de arroz o de…

Gambas a la gabardina
Gambas a la gabardina

Las gambas a la gabardina es una receta tradicional presente en las cartas de un sinfín de restaurantes y bares, y que, siguiendo nuestra receta,…

Carabineros a la plancha
Carabineros a la plancha

El carabinero, también llamado brillante en tierras onubenses o chorizo en Cádiz y Sevilla, habita en los fondos de arena y fango a profundidades…

Tartar de tomate
Tartar de tomate

Actualmente, es bastante común contar con versiones vegetarianas o veganas de platos de toda la vida. Este es el caso del steak tartar vegetariano…

Langostinos a la plancha
Langostinos a la plancha

El langostino es uno de los crustáceos más versátiles en la cocina y lo tenemos a nuestra disposición durante todo el año, fresco o congelado.…

Zamburiñas al horno
Zamburiñas al horno

Aunque podamos estar más acostumbrados a las zamburiñas a la plancha, en este caso las vamos a preparar en el horno. Para preparar las zamburiñas al…

Gambas a la plancha
Gambas a la plancha

En la lista de mariscos populares y reconocidos, encontramos el que hoy vamos a cocinar: las gambas. Un producto que luce por sí mismo sin…

Gambones al horno
Gambones al horno

Los gambones son uno de los muchos manjares que nos da el mar. De precio relativamente asequible, es uno de los mariscos que con frecuencia aparecen…

Tartar de atún y manzana verde
Tartar de atún y manzana verde

El atún es el rey del mar. Es un producto muy cotizado y apreciado por los paladares más exigentes. Podemos disfrutar de este pescado casi todo el…

Tartar de gambas
Tartar de gambas

La palabra tartar viene de tartare, preparación de carne o pescado picado, crudo y aliñado al momento. Se dice que los primeros que comenzaron a…

Aguacates rellenos con gambas y salsa rosa
Aguacates rellenos con gambas y salsa rosa

El aguacate es un alimento muy nutritivo y, por eso, los aguacates rellenos son una opción estupenda para preparar este untuoso y sabroso fruto, y…

Salmón ahumado casero
Salmón ahumado casero

La calidad del salmón será lo realmente fundamental para esta receta y lo ideal es conseguir un salmón salvaje y no demasiado grande. El salmón se…

Tartar de langostinos, aguacate y mango
Tartar de langostinos, aguacate y mango

El tartar es una elaboración con pescado, carne o marisco crudo, que se sirve frío acompañado de verduras, hortalizas o frutas. Para el paladar, un…

Tartar de salmón y aguacate
Tartar de salmón y aguacate

Aunque originariamente el tartar consistía en una preparación en crudo, generalmente de carne y acompañada de salsa tártara, hoy día se trata de un…

Blinis con salmón ahumado y aguacate
Blinis con salmón ahumado y aguacate

Los blinis son unas tortitas similares a los pancakes que tienen su origen en Rusia. Son de tamaño pequeño y el acompañamiento perfecto para tomar…