Pelayo Gastro Trinquet: la pelota valenciana y la gastronomía se unen
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La pilota valenciana, deporte autóctono arraigado hasta el tuétano en el legado de muchas poblaciones autóctonas, viva una…

Los restaurantes en Sevilla con Estrellas Michelin 2018
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En diciembre del año 2008 los directivos de la Guía Michelin hablaron y con sus palabras, el restaurante Abantal del chef y…

Villa de Madrid Chula, una pilsner madrileña producida con corazón
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Cervezas Villa Madrid es una microcervecería ubicada en las proximidades de la capital española, en la zona de Rivas-Vaciamadrid.…

Dónde se celebra el Oktoberfest
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El Oktoberfest se celebra cada año en la ciudad alemana de Munich, en la zona de Theresienwiese, un lugar abierto donde se instalan numerosas…

Andra Mari, el recetario vizcaíno de ayer y de hoy
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Andra Mari se presenta como un paraíso de la paz gastronómica. Un restorán ubicado en las alturas del municipio vizcaíno…

Los restaurantes de Portugal con Estrellas Michelin 2018
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La pasada gala de celebración de la edición 2018 de la Guía Michelin para España y Portugal que tuvo lugar en el hotel…

Nico Bour, días de vino, buen producto y emociones
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Este es uno de esos personajes que ha conseguido virtualizar algo tan terrenal y sensitivo como es la pasión por los buenos alimentos, el vino…

La absenta, de elixir a símbolo de la bohemia
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La principal característica en la que nos fijamos al enfrentarnos a una copa de absenta es su brillante color verde. No es de extrañar…

Castell Peralada, una mirada a la gastronomía ampurdanesa renovada
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Los impresionantes jardines guardan un lago manso, frente a él, un fortín, el castillo de la dinastía de los vizcondes de…

Los restaurantes de Murcia con Estrellas Michelin 2018
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Cabaña Buenavista, el restaurante murciano que luce una estrella desde el 2009 de forma ininterrumpida, se hizo con la segunda el pasado mes…

Qué son los alimentos de tercera gama
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Los alimentos de tercera gama son aquellos que se conservan mediante la congelación. Estamos hablando de alimentos que son sometidos a un…

Petit Verdot Rosado 2015, la reivindicación de Pago del Vicario
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A unos pocos kilómetros al noroeste de Ciudad Real, a orillas del río Guadiana, encontramos la finca de Pago del Vicario. Sus…