Los mejillones tigre son un aperitivo representativo de Galicia. Estas croquetas del mar se caracterizan por elaborarse junto a la valva del…
El pan ha sido uno de los alimentos más consumidos por el ser humano a lo largo de la historia, y es sin duda un básico de la cocina que ofrece mil y una posibilidades. Entre ellas, el pan rallado, obtenido tras el tueste y la ralladura del pan, o directamente como forma de aprovechar el pan duro de días anteriores, es una forma muy versátil de emplear pan en cocina.
Es imprescindible para realizar toda clase de empanados, fritos y rebozados, pero también como espesante de salsas o para dar un punto de crujiente. Frituras y gratinados son perfectos para usar el pan rallado, carnes, recetas de pasta o hasta un txangurro a la donostiarra demuestra que nada escapa a sus posibilidades. Incluso puedes sustituir la harina en múltiples casos. Explora todo nuestro recetario y cocina recetas con pan rallado ricas y llenas de sabor. Se puede elaborar directamente en casa o bien recurrir a los preparados que encontramos en superficies comerciales: cualquier pan es bueno incluido el integral, todo dependerá de qué resultado bisques.
Te presentamos una selección de recetas deliciosas con pan rallado, incluido el integral o el de otras gastronomías lejanas como el panko, cada vez mas usado. Creatividad al servicio de tu cocina.
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Para hacer estos aros de cebolla, vamos a usar la cebolla más común y fácil de encontrar, la cebolla amarilla. Además, estas suelen ser cebollas…
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¡Qué buenas y qué prácticas son las tartas saladas! Les puedes poner infinidad de ingredientes, se hacen prácticamente solas en el horno e incluso se…
El rollo de bonito a la asturiana o bonito en rollo es un plato típico de los pueblos marineros de Asturias, una especie de pastel de pescado o…
El kushiage o kushikatsu es un entrante informal propio de la cocina japonesa, que se puede elaborar con diversos ingredientes: carnes, pescados,…