La paella, o paella valenciana, como se le conoce fuera de Valencia, es sin lugar a dudas uno de los platos más representativos de la gastronomía…
Bon Viveur
Las mejores recetas con romero
El romero es una hierba capaz de aportar matices de sabor y aroma únicos, es parte indispensable de muchas recetas. Descubre con nosotros las mejores preparaciones con romero del recetario internacional.
Entre las muchas hierbas aromáticas que podemos emplear en la cocina el romero cuenta con interesantes características. Nativa de la zona de la cuenca mediterránea, aporta sabores y aromas característicos que combinan a la perfección con carnes, pescados, verduras u hortalizas preparados con diferentes técnicas de cocción. Se puede comprar, encontrar de forma silvestre y también se puede plantar en casa: sea como sea con nuestra ayuda sabrás cómo aprovechar sus interesantes propiedades.
Aprende cómo degustar uno de los ingredientes secretos de la paella valenciana, un condimento esencial en la elaboración de distintas salsas o un innovador aromatizante para aceite y vinagres. Descubre lo que puede aportar a tus guisos y platos de cuchara. ¡Hay platos que se entregan por completo al sabor del romero! Ante ti nuestro recetario particular con romero entre sus ingredientes: platos tradicionales y de cocina internacional donde se obtiene lo mejor de su sabor.
Las mejores recetas con romero
Paella valenciana tradicional
Ratatouille
El origen del ratatouille está en Niza. Es una receta mediterránea que recuerda a maravillas de nuestra gastronomía como son el pisto, el tumbet…
Pollo al ajillo
Hay muchas maneras de cocinar el pollo, como protagonista de un buen puchero hasta recetas de nuestra gastronomía más arraigada, como el pollo en…
Más sabrosas recetas con romero
Muslos de pollo al horno
El pollo es un ave cuya carne se denomina blanca por ser baja en grasa y en calorías. Su sabor de por sí es bastante suave y su textura tierna. Estas…
Setas de cardo a la plancha
Para preparar esta receta vamos a utilizar setas de cardo de cultivo que las podemos encontrar durante todo el año en el mercado. Las setas de cardo…
Hamburguesas de pollo caseras
Preparar hamburguesas de pollo caseras no tiene ninguna dificultad. Lo único que tendremos que tener en cuenta es que hay que mezclar muy bien los…
Carré de cerdo a la miel
Para elaborar la receta del carré de cerdo a la miel, es fundamental acudir a la carnicería y pedir al carnicero que nos corte la pieza de tal forma…
Pollo a la cerveza al horno
Este pollo a la cerveza al horno lo acompañaremos de unas patatas, que cocinaremos en la misma salsa y van a quedar riquísimas, sin mencionar lo…
Lomo de cerdo al horno
Esta receta de lomo de cerdo al horno no presenta ninguna dificultad, sin embargo, es necesario llevar cuidado para que la carne no quede muy seca.…
Pastel de patatas y queso
A continuación, os proponemos una receta sencilla de pastel de patata y queso que podréis adaptar y variar a vuestro gusto e incluso hacerlo más…
Pollo tandoori masala
A la gran mayoría de personas que nos gusta cocinar, también nos gusta indagar en diferentes culturas y hay algo que no se puede discutir: la cultura…
Pluma de cerdo ibérico a las finas hierbas
Una de las piezas más jugosas que puedes encontrar en el cerdo es, sin duda, la pluma, que junto con el secreto, el lagarto, el abanico y la presa…
Lagarto de cerdo ibérico a la plancha
Del cerdo se aprovecha todo y eso nos da mucho juego para hacer todo tipo de platos, porque siempre podemos variar. Para la receta de hoy, proponemos…
Pollo al horno al limón
El pollo al limón al horno es un plato sencillo, aunque para que nos quede perfecto hay que estar atento a ciertos aspectos. Lo primero es escoger…
Aguja de cerdo al horno
Podemos acompañar la aguja de cerdo al horno con una simple pasta cocida, para una comida cómoda y rápida, o con unas patatas asadas y unas verduras,…
Alitas de pollo al ajillo
Ir de tapas es una costumbre fundamental de la cultura española. Además de la omnipresente tortilla de patatas y de las croquetas, una tapa que…
Patatas panaderas al horno
Las patatas panadera es una receta muy recurrida y que nos encanta, pues nos permite tener las patatas listas para acompañar la comida sin estar…
Magret de pato a la miel
Son tantas las recetas donde utilizamos el pato que ya nos perdemos. El confit de pato, el magret de pato, el foie gras… productos sublimes que hacen…