Entre las muchas hierbas aromáticas que podemos emplear en la cocina el romero cuenta con interesantes características. Nativa de la zona de la cuenca mediterránea, aporta sabores y aromas característicos que combinan a la perfección con carnes, pescados, verduras u hortalizas preparados con diferentes técnicas de cocción. Se puede comprar, encontrar de forma silvestre y también se puede plantar en casa: sea como sea con nuestra ayuda sabrás cómo aprovechar sus interesantes propiedades.
Aprende cómo degustar uno de los ingredientes secretos de la paella valenciana, un condimento esencial en la elaboración de distintas salsas o un innovador aromatizante para aceite y vinagres. Descubre lo que puede aportar a tus guisos y platos de cuchara. ¡Hay platos que se entregan por completo al sabor del romero! Ante ti nuestro recetario particular con romero entre sus ingredientes: platos tradicionales y de cocina internacional donde se obtiene lo mejor de su sabor.
