Las mejores recetas con perejil (Página 7)

Disfruta de las propiedades del perejil en tus platos. Sigue nuestras detalladas recetas y degusta este popular condimento aromático y fragante en todo tipo de recetas.

Las mejores recetas con perejil

El perejil es una planta aromática empleada en la cocina con multitud de posibilidades en manos de un buen chef. Es oriunda de la región mediterránea, lo que en parte explica su popularidad y uso en la cocina española como condimento culinario que se ha extendido por todo el mundo. Existen diferentes variedades que pueden aportar matices ligeramente diferentes a los platos que aquí te mostramos, desde el perejil común al rizado o el bulboso… ¡Las mejores recetas con perejil entre su listado de ingredientes!

Hoy en día incluso es posible plantar perejil en un pequeño huerto casero y disponer de él en cualquier momento, fresco y perfecto para condimentar nuestros platillos. Te presentaremos todas las formas posibles de consumir el perejil, bien sea acompañando potentes y sabrosos guisos, aportando su frescor aromático en carnes o pescados, condimentando las más frescas ensaladas en temporada de verano, espolvoreado sobre los latos a punto de servir, como partes de mantequillas, vinagretas y salsas… Compañera inseparable del ajo para elaborar el popular ajillo, contiene vitaminas y ha sido históricamente empleado como remedio medicinal por sus propiedades.

Sigue leyendo y encontraras alternativas de todo tipo en cocina con as que disfrutar de todo el sabor de un buen manojo de perejil fresco. Un toque diferente y sutil para ganar a tus comensales.

Lubina al horno con limón
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Lomo de cerdo empanado (rebozado perfecto)
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Salmón en salsa de cebolla
Salmón en salsa de cebolla

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Blanquette de ternera (guiso de ternera estofada)
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Empanada de verduras
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Redondo de cerdo asado al horno
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Salmón en salsa de tomate
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Alcachofas con foie
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Chipirones afogaos
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Albóndigas en salsa tradicional

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Guiso de merluza con patatas
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Setas de cardo a la plancha
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Muslos de pollo a la cerveza
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Alcachofas en salsa
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Albóndigas de merluza en salsa verde
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Aguacates rellenos de huevo y bacon
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