Aecht Schlenkerla Rauchbier, la cerveza ahumada más famosa del mundo
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Si uno tiene la suerte de visitar la ciudad alemana de Bamberg, no sólo podrá contemplar su espectacular catedral o visitar su…

Trattoria Da Carlo, un napolitano de culto en Valencia
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Carlo d'Anna es el hombre al frente de una familiar trattoria puramente napolitana que se ubica en las inmediaciones de la plaza Xúquer, esa…

Pak Choi, la col asiática que ha venido para quedarse
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Hasta hace poco, el pak choi era un elemento que apenas salía de las cocinas de los restaurantes asiáticos. Pero en la actualidad…

Echaurren Tradición: orígenes, memoria y cocina
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Hablar de Echaurren Tradición es hacerlo de la historia de la cocina tradicional riojana. Esta casa es el resultado del constante trabajo de…

Los restaurantes de Portugal con Estrellas Michelin 2019
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Noviembre fue el mes gastronómicamente más importante para Portugal durante el 2018. La capital lusa, Lisboa, se engalanaba para acoger…

Fellow-Sip IPA, una cerveza para gobernarlos a todos
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Cuando se reúnen en el mismo equipo jugadores de la talla de LeBron James, Kyrie Irving o Carmelo Anthony, aunque sea para jugar una pachanga…

Los restaurantes de Murcia con Estrellas Michelin 2019
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Desde el 2009, Cabaña Buenavista es el único restaurante murciano reconocido con estrellas de las concedidas por el prontuario de tapas…

Maca de Castro: un fogón balear y de temporada
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Temporada y tradición son las bases de la cocina de Maca de Castro, en el Puerto de Alcudia, Mallorca. En este restaurante capitaneado por la…

Mercado del Cabanyal, puro sabor marinero
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La historia de este mercado se remonta a 1958, cuando el anterior mercado construido por Pedro Llorca Vidal, por encargo de su hermano, resulta…

Los 6 restaurantes de San Sebastián con Estrellas Michelin 2019
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La ciudad de San Sebastián es uno de los principales puertos gastronómicos nacionales. En la ciudad encontramos hasta seis casas que se…

Los restaurantes de Aragón con Estrellas Michelin 2019
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El año 2019 ha supuesto dos noticias para Aragón, la primera es la pérdida del brillo del restaurante Las Torres, en Huesca. La…

Las 8 mejores ginebras del mundo en 2018
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Como cada año el International Spirits Challenge (ISC) ha dado a conocer el resultado de su clasificación de las mejores ginebras del…