Los mejores restaurantes de España

Descubriendo la gastronomía española. Guía con los mejores restaurantes del resto de España, locales para gourmets que quieren probar la cocina típica o deciden apostar por la fusiónRestaurantes de España

España es uno de los países seguramente más gastronómicos de todo el mundo. Nuestra alta cocina despunta internacionalmente, nuestros cocineros son apreciados en todas partes, la gastronomía española suele ser la preferida por los más gourmets y nuestros emblemas gastro, las tapas, la paella o el marisco, gustan a cualquiera y así lo demuestran reconocimientos como los de la guía Michelin. Es por ello que los mejores restaurantes de España suelen ser parte de los mejores restaurantes del mundo. Símbolos como el desparecido elBulli de Ferran Adrià, grandes casas como El Celler de Can Roca de los hermanos Roca, los diversos establecimientos de Martín Berasategui o el imprescindible Arzak, de Elena y Juan Mari Arzak, además de lugares menos conocidos pero donde se hace una cocina tradicional, basada en tapas de toda la vida, arroces o cocidos. Lugares donde comer y cenar es un deleite para propios y extraños.

El Sitio, un lugar en el que saborear toda la tradición de Segovia
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La esencia de la gastronomía típica segoviana está en el bar y restaurante El Sitio, un acogedor y cálido rincón…

Artesana Gastrobar, producto y respeto absoluto
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El equipo que dirige el proyecto Artesana explica que se basan en el concepto de gastrobar, pero que le añaden una serie de valores extra,…

Mesón Los Ángeles, la gastronomía de Castilla y Canarias juntas
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En los años 80 un matrimonio de labradores, que después se transformaron en comerciantes, cambiaron la población de Igueste de…

Kaleja, la cocina de Dani Carnero se hace sitio en Málaga
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El cocinero Dani Carnero ofrece todo su arte culinario en Kaleja, un espacio gastronómico localizado en el centro de la antigua judería…

El Molino de Madrona, gastronomía rústica en Segovia
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En un antiguo molino a poca distancia de la ciudad de Segovia se encuentra El Molino de Madrona, un restaurante con una oferta tradicional y sensata…

La Royale, hamburguesas de autor en Barcelona
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Sabor y sustancia es lo que propone el cocinero Paco Pérez (5 estrellas Michelin en total) en La Royale, una hamburguesería de las…

La Tana, el tapeo andaluz en toda su esencia
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La sencillez bien entendida puede ser la vía directa para dar con una propuesta gastronómica de alta calidad que emplea como base los…

La Ponderosa, templo gastronómico de Cuenca
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En la histórica capital de Castilla-La Mancha, es decir, la ciudad de Cuenca, se encuentra el restaurante La Ponderosa, todo un lugar de…

Amasable, un restaurante donde las masas mandan
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En el centro de Alicante hay un espacio en el que degustar pizzas hechas a partir de masas de espelta integral ecológica molida con piedra y…

Óvera, la taberna que devino en restaurante gastronómico
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Carlos Pérez es el promotor de Óvera, un restaurante que recibe su nombre por la hija de Carlos Vera. Esta aventura gastronómica…

Marisquería Civera, calidad directamente del mar
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En la zona comercial más céntrica de la ciudad de Valencia se encuentra la marisquería Civera, un restaurante que desde hace…

Arte de Cozina, cultura del bocado más básico
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Arte de Cozina y Arte de Tapas se encuentran dentro del mismo espacio en Antequera,, un establecimiento dedicado a la gastronomía de…