Recetas con mermelada como ingrediente

La mermelada es parte indispensable del mundo más dulce de la repostería, aunque conserva su lugar también en la cocina salada. Una colección de recetas con mermelada sencillas, fáciles y de resultado exquisito.

Recetas con mermelada como ingrediente

Protagonista de desayunos, meriendas y momentos dulces en general, las mermeladas son indispensables en nuestra despensa. Está claro que la cocina dulce, el mundo de la repostería, es donde las diferentes mermeladas encuentran su principal lugar, pero hoy en día los sabores de mermeladas más tradicionales se mezclan con los más innovadores, que resultan perfectos para acompañar quesos, carnes y mucho más de lo que puedas pensar. La mermelada de fresa, de melocotón o de naranja, habituales sabores de las mermeladas que podemos encontrar en nuestras cocinas, conviven hoy con el higo, el tomate o la cebolla para formar bocados deliciosos.

Te enseñamos a cocinar el popular queso frito con mermelada de arándanos que ves hoy en día en muchas cartas, a probar con el intenso sabor caramelizado de una mermelada de cebolla en una deliciosa hamburguesa de ternera o por supuesto a preparar los más variados postres, dulces, tartas y bizcochos, desde la tarta queso al brazo de gitano, la tarta sacher o una mousse que se transforma con el dulce y embriagador toque de la mermelada. ¡Un espacio apto para golosos!

Rubiols mallorquines
Rubiols mallorquines

Aunque podemos encontrar rubiols, también conocidos como robiols en mallorquín, durante todo el año en las pastelerías mallorquinas, es en Semana…

New York Cheesecake
New York Cheesecake

Preparar esta receta de la archiconocida tarta de queso americana es muy fácil. Si seguimos todos los pasos, os aseguro que va a quedar un interior…

Cómo preparar una tabla de quesos
Cómo preparar una tabla de quesos

No sé si os ha pasado alguna vez que os habéis decidido a montar una tabla de quesos, vais al mercado y os encontráis delante del mostrador con todos…

Tarta Tatin de manzana
Tarta Tatin de manzana

La Tatin es una tarta de manzana caramelizada que se hornea al revés, esto es, con la base en la parte superior. A la hora de presentarla, se le da…

Bizcocho de manzana
Bizcocho de manzana

El bizcocho de manzana que os presentamos aquí es un clásico en las meriendas o desayunos. Aunque se suele hacer con la base de la receta del…

Hojaldre de manzana
Hojaldre de manzana

Este tarta de manzana con hojaldre y crema pastelera lo mismo nos puede servir de desayuno, para picar a media mañana, a media tarde, como de…

Queso frito rebozado
Queso frito rebozado

Esta es una receta bastante sencilla pero, a la hora de su realización, deben respetarse ciertos pasos para que quede perfecto. En primer lugar,…

Tarta de queso fría con arándanos
Tarta de queso fría con arándanos

Sin duda alguna, las tartas de queso están de moda. Sin embargo, parece que las tartas de queso frías están siendo un poco olvidadas, así que tenemos…

Galletas linzer
Galletas linzer

Las galletas Linzer son originarias de la ciudad austriaca de Linz. Se trata de dos galletas finas aromatizadas con vainilla y ralladura de limón…

Rugelach
Rugelach

Los rugelach son una receta muy sencilla, con una masa de pocos ingredientes y fácil de elaborar, aunque por su textura puede resultar un poco…

Tarta de fresas
Tarta de fresas

La repostería se puede considerar el arte de preparar y decorar postres como pueden ser los pasteles, las galletas o las tartas. En una comida, cada…

Brazo de gitano
Brazo de gitano

Podemos también encontrar bizcochos enrollados de chocolate u otros sabores, con los rellenos más originales, según los gustos, los países o las…

Mousse de requesón
Mousse de requesón

Preparar la mousse de requesón es muy sencillo y rápido. Es un postre resultón que podemos preparar en pocos minutos si tenemos una visita o una…

Tarta de queso vegana
Tarta de queso vegana

Aunque la repostería vegana puede parecer algo más compleja, hoy en día existen múltiples formas de adaptar cualquier postre o receta dulce para…

Tarta Sacher
Tarta Sacher

En 1832 el príncipe Klemens Wenzel von Matternich le encargó a Franz Sacher que elaborara una tarta para deleitar a sus invitados. Franz Sacher, que…

Hamburguesa de ternera con cebolla caramelizada
Hamburguesa de ternera con cebolla caramelizada

Si bien es cierto que la palabra hamburguesa viene de la ciudad de Hamburgo, su origen, tal y como la conocemos nosotros, es aún discutido. Se dice…