Las mejores recetas con manzana

Te descubrimos el enorme recetario existente con las manzanas como ingrediente. Recetas de postres y otras muchas elaboraciones, incluso saladas, que debes probar.

Las mejores recetas con manzana

El fruto del manzano es uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo. Esta familia de árboles proporciona una enorme variedad de manzanas, más de 1000, que pueden ser empleadas en la cocina de muchas formas diferentes y que en algunos casos protagonizan platos populares y reconocibles por todos los aficionados al buen comer y la gastronomía. Cada variedad tiene su propio color, aroma y sabor particular, ofreciendo una versatilidad enorme a la hora de elaborar recetas. Se trata de una de las frutas más completas desde el punto de vista nutricional y saludables, compuesta en su mayor parte por agua junto con azúcares, principalmente fructosa. Un alimento rico en fibra, flavonoides y quercetina.

En las siguientes recetas aprenderás a sacarle todo el partido a la manzana como ingrediente dulce o salado. Desde las más clásicas tartas y hojaldres hasta compotas, en combinación con verduras y hortalizas o asadas junto a carnes y pescados: incluso en solitario, aprovechando las distintas técnicas de cocción con las que es posible tratarla, se convierte en un delicioso bocado.

Las mejores recetas con manzana

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Puré de manzana
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Zumo de manzana
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El secreto para que este bizcocho de avena sin azúcar esté delicioso es que utilizaremos la propia fruta para conseguir el dulzor que necesita, sin…

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Hacer zumos caseros nos permite tener un mayor control sobre los ingredientes a añadir. Para hacer este jugo de remolacha, vamos a seleccionar…

Cóctel de gambas
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Vichyssoise de manzana
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Si hay una receta protagonista en las mesas de las fechas más señaladas es la receta del pavo relleno al horno. Hace muchos años, sobre todo en…

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Cuando termina el verano se recogen las manzanas para preparar la sidra. Cuando hay bastantes frutos se suelen dejar unas cuantas para hacer postres…

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Para hacer un smoothie sólo necesitamos frutas y verduras y aprender a combinarlas. Existen muchas combinaciones a cada cual más deliciosa. Una de…

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