Para hacer esta tarta basta con juntar los ingredientes y triturarlos con una batidora, hasta conseguir la masa, aunque puede hacerse también…
El fruto del manzano es uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo. Esta familia de árboles proporciona una enorme variedad de manzanas, más de 1000, que pueden ser empleadas en la cocina de muchas formas diferentes y que en algunos casos protagonizan platos populares y reconocibles por todos los aficionados al buen comer y la gastronomía. Cada variedad tiene su propio color, aroma y sabor particular, ofreciendo una versatilidad enorme a la hora de elaborar recetas. Se trata de una de las frutas más completas desde el punto de vista nutricional y saludables, compuesta en su mayor parte por agua junto con azúcares, principalmente fructosa. Un alimento rico en fibra, flavonoides y quercetina.
En las siguientes recetas aprenderás a sacarle todo el partido a la manzana como ingrediente dulce o salado. Desde las más clásicas tartas y hojaldres hasta compotas, en combinación con verduras y hortalizas o asadas junto a carnes y pescados: incluso en solitario, aprovechando las distintas técnicas de cocción con las que es posible tratarla, se convierte en un delicioso bocado.
Para hacer esta tarta basta con juntar los ingredientes y triturarlos con una batidora, hasta conseguir la masa, aunque puede hacerse también…
El bizcocho de manzana que os presentamos aquí es un clásico en las meriendas o desayunos. Aunque se suele hacer con la base de la receta del…
Si la vida te da limones, haces limonada. Pero si lo que te manda son manzanas, lo mejor que puedes hacer es una buena compota de manzana casera.…
La tarta de manzana tradicional española y el pastel de manzana típico estadounidense, más conocido como Apple Pie, son dos ejemplos de cómo con una…
Aunque este postre de manzana se ha preparado siempre en el horno, hoy os proponemos hacerlo mucho más rápido usando el microondas. El resultado es…
Los crumble forman una familia de postres que denominaría de cuchara, ya que al no poderse cortar en porciones es difícil llamarlos tartas. Un…
Siguiendo los pasos que detallamos a continuación, lo difícil será que no salga, pues el vinagre de sidra de manzana sale solo. Este es un fermento…
La reina de las sopas frías es, sin lugar a dudas, el gazpacho. El tradicional lleva tomate y otras hortalizas, entre ellas el pepino. Para hacer el…
Las frutas de Aragón, el postre maño por excelencia, en su versión casera resultan sorprendentes. Es cierto que se utiliza fruta sí, pero esta debe…
La Tatin es una tarta de manzana caramelizada que se hornea al revés, esto es, con la base en la parte superior. A la hora de presentarla, se le da…
Recetas de pavo relleno hay infinidad, pero casi todas tienen en común que se preparan en el horno. En los países anglosajones se suele cocinar para…
El jugo verde es una bebida que se elabora mediante la combinación de vegetales y frutas cuya piel es de color verde, en su gran mayoría, que se…
La endivia cruda es crujiente y ligeramente amarga de modo que combina muy bien con frutas y lácteos. Así que, en esta receta, vamos a preparar una…
Juntando el irresistible aroma del bizcocho de canela con la jugosidad y sabor del bizcocho de manzana el resultado es sencillamente mágico, y para…
La alcachofa es una de las joyas de la temporada de invierno que, durante los meses de noviembre a abril está en su mejor momento. Es un bocado…
Hay recetas que a pesar de ser específicas de alguna fecha señalada, son tan ricas y fáciles de hacer que las elaboramos más allá de esos días, para…
Con total protagonismo de la manzana, podemos preparar dos postres clásicos: la tarta de manzana o este hojaldre de manzana y crema pastelera que lo…
Es realmente fácil preparar esta mermelada de manzana en casa, solo tenemos que ir moviendo de tanto en tanto y en poco tiempo la tendremos lista…
El dulzor del vino Pedro Ximénez le va al solomillo de cerdo como anillo al dedo. Este es un vino que se hace a partir de las uvas que llevan el…
Los pollos picantones o coquelet son pollos pequeños de no más de un mes de vida. Pesan alrededor de unos 500 g y suelen quedar muy jugosos cuando se…
Si hay algo que apetece en cualquier época del año es la fruta. La macedonia de frutas combina todos los ingredientes necesarios para disfrutar de un…
Las mermeladas de cítricos son un "must". Además de aportarnos un extra de vitamina C nos sirven para hacer otros postres. Podemos desayunar unas…
En esta receta, vamos a versionar el clásico bizcocho de manzana para añadirle avena. La avena y la manzana funcionan muy bien combinadas en…
El atún es el rey del mar. Es un producto muy cotizado y apreciado por los paladares más exigentes. Podemos disfrutar de este pescado casi todo el…
Las ensaladas son una magnífica solución para nuestra alimentación diaria. Las hay de múltiples ingredientes como las de pasta, de verduras, de…
El mundo de las tostadas está lleno de infinitas combinaciones, tanto dulces como saladas, y que pueden hacer que tu desayuno o merienda se convierta…
Este pastel de manzana y avellanas es una versión más contundente y con una miga más densa que la del clásico bizcocho de manzana, más ligero y…