Mercado de Atarazanas, el mercado central de Málaga
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En las proximidades del centro de Málaga, a unos pocos pasos del río Guadalmedina y la Catedral de la Encarnación, el Mercado de…

Qué son los alimentos de quinta gama
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Los alimentos de quinta gama son aquellos que han sido procesados y parcialmente preparados para su consumo, y que se conservan con atmósfera…

La Bicicleta, equilibrio sin frenos entre tradición y actualidad
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Una nueva estrella en la bóveda celeste de Cantabria ha nacido, el restaurante La Bicicleta, en la localidad de Hoznayo. Eduardo Quintana es…

Ca l'Isidre: clásico, catalán y de mercado
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La historia de Ca l’Isidre la cuenta en primera persona Isidre Gironés, restaurador que junto a su mujer Montserrat Salvó…

Mauro Barreiro, cocinero por casualidad
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Poco después de haber ido a selectividad, Mauro Barreiro (Cádiz, 1982) observaba la televisión en su casa cuando un programa…

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El panettone es un brioche similar al pan dulce, que nació en Milán, Italia, en el siglo XV. En su origen se consideró un…

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En un estival mes de junio de 2014, el equipo de La Candela Restò se mudó de su local en la población madrileña de…

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Ocurre con los secretos mejor guardados que acaban siendo los que menos se guardan. Una necesidad latente por contarle al prójimo que has…

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Tras la exuberancia de las mesas navideñas el cuerpo pide alimentos digestivos que nos ayuden a estabilizar nuestro organismo y volver a unos…

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Poco queda por contar sobre Altea, la localidad alicantina ubicada en la comarca de la Marina Baixa, uno de los municipios más bonitos de la…

Cuándo es el Oktoberfest
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El Oktoberfest se celebra cada año desde el primer sábado después del 15 de septiembre y se extiende de 16 a 18 días en…