El concepto de las tapas españolas se ha convertido en seña de identidad tanto dentro como fuera de nuestras fronteras. España es tapeo, y nuestras calles rebosan de bares y restaurantes donde tienen un lugar privilegiado triunfando entre locales y turistas. Una tortilla de patatas, unos mejillones en escabeche, un montadito de jamón serrano, unos torreznos, unas bravas y hasta unos callos… Todo es susceptible de ser convertido en tapa para maridar de la mejor forma posible con vino, cerveza o vermut. Porque sí, inicialmente las tapas nacieron como un pequeño acompañamiento de bebidas pero, hoy en día, ¡comer de tapas es uno de nuestros mejores motivos para reunirnos y disfrutar!
El recetario de tapas, raciones y pinchos es infinito y cambia entre regiones al tuntún de la agricultura, ganadería y pesca de cada zona. Nosotros queremos descubrirte en la medida de lo posible esa infinita carta de tapas españolas que triunfan en los bares y restaurantes. Prepara el mejor pulpo a la gallega que hayas comido nunca, rebozados y fritos al estilo andaluz de una textura crujiente única o croquetas de pollo o jamón dignas de concurso. Tapas calientes y frías, más tradicionales o más originales. Las mejores recetas de tapas españolas paso a paso para ir de tapas sin salir de casa.
