Si hay un plato que pone a todo el mundo de acuerdo al elegirlo como el más representativo de la gastronomía de nuestro país, pero a la vez genera…
El concepto de las tapas españolas se ha convertido en seña de identidad tanto dentro como fuera de nuestras fronteras. España es tapeo, y nuestras calles rebosan de bares y restaurantes donde tienen un lugar privilegiado triunfando entre locales y turistas. Una tortilla de patatas, unos mejillones en escabeche, un montadito de jamón serrano, unos torreznos, unas bravas y hasta unos callos… Todo es susceptible de ser convertido en tapa para maridar de la mejor forma posible con vino, cerveza o vermut. Porque sí, inicialmente las tapas nacieron como un pequeño acompañamiento de bebidas pero, hoy en día, ¡comer de tapas es uno de nuestros mejores motivos para reunirnos y disfrutar!
El recetario de tapas, raciones y pinchos es infinito y cambia entre regiones al tuntún de la agricultura, ganadería y pesca de cada zona. Nosotros queremos descubrirte en la medida de lo posible esa infinita carta de tapas españolas que triunfan en los bares y restaurantes. Prepara el mejor pulpo a la gallega que hayas comido nunca, rebozados y fritos al estilo andaluz de una textura crujiente única o croquetas de pollo o jamón dignas de concurso. Tapas calientes y frías, más tradicionales o más originales. Las mejores recetas de tapas españolas paso a paso para ir de tapas sin salir de casa.
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Preparar estos chipirones a la andaluza no tiene ninguna complicación pero sí tendremos que tener en cuenta varios aspectos para conseguir una…
Los chipirones fritos rebozados están muy sabrosos, quedan muy tiernos y su coste no es tan elevado como el de los calamares. Esta es una receta…
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Hacer unas buenas croquetas caseras es más fácil de lo que pueda parecer. El secreto está en respetar las cantidades que usamos para hacer la base de…
Hacer calamares a la andaluza es transportarnos a Andalucía, a chiringuito, a sol, a playa y a mar. Y, ¿quién no quiere vivir esa experiencia? Para…
No podemos negar que las patatas fritas estilo chips son uno de los aperitivos estrella. ¿Conoces a alguien que no le gusten? ¿A que no? Y es que…
Si hay una receta sencilla que triunfa en los bares y restaurantes del sur de España, esa es la receta del pescaíto frito, un plato representativo de…
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