Si eres una de esas personas a las que les encanta el atún en conserva y lo tienen como ingrediente indispensable en su despensa, apúntate bien este…
Bon Viveur
Las mejores recetas con pepino
El pepino es una popular hortaliza en la cocina mediterránea pero también en otras cocinas del mundo. Reunimos para ti las mejores recetas con pepino para disfrutar de su sabor y su frescura en toda clase de preparaciones.
El pepino es el fruto de una planta, está formado principalmente por agua y es originario de Asia, concretamente de la India. Pertenece a la familia de las cucurbitáceas y tiene importantes usos culinarios en la gastronomía mediterránea y europea, ya que permite elaborar desde cremas y ensaladas a encurtidos tan populares como los pepinillos. El pepino está presente en numerosas recetas habituales de nuestro recetario más próximo, y también en gastronomías de todo el mundo donde su sabor es muy apreciado.
Explora todas las posibilidades de esta hortaliza propia del verano pero igual de versátil y atractiva durante todo el año aprovechando su disponibilidad en os mercados y elabora ensaladas, sopas, cremas, guisos, estofados y mucho más con nuestra ayuda.
Sándwich de atún americano
Sándwich de pepino inglés
De este clásico sándwich inglés podemos encontrarnos diferentes versiones, bien cambiando el tipo de pan por uno integral, poniendo queso o mayonesa…
Sándwich de salmón ahumado, pepino y mostaza
El sándwich de salmón, pepino y mostaza tiene un maridaje de sabores perfecto y, podríamos decir, con mucho carácter. Es una combinación que o adoras…
Tabulé de quinoa
En este tabulé de quinoa vamos a reunir dos cocinas del mundo que están separadas por algo más de 12 mil kilómetros. De un lado tenemos el tabulé,…
Ensalada de pepino con salsa de yogur
La ensalada de pepino con salsa de yogur es sencilla, rápida de preparar, muy sabrosa y sobre todo intensamente refrescante. Se trata de una ensalada…
Gazpacho verde de aguacate y pepino
El gazpacho es una sopa fría propia de origen andaluz y que, por derecho propio, una de las estrellas de la gastronomía española. Siempre con base de…
Gazpacho de pepino y albahaca fresca
Si en invierno te cuesta más beber agua y mantenerte hidratado durante el día, ¡esta receta de gazpacho es para ti! Su ingrediente principal, el…
Gazpacho de remolacha
Si eres fan del gazpacho, sabrás que los tomates son el ingrediente estrella. A partir de ahí, las versiones que podemos crear de esta deliciosa sopa…
Ajad de pepino
La forma tradicional tailandesa de comer el ajad de pepino es como acompañamiento de unas brochetas a la parrilla: se alternan bocados de carne y…
Gazpacho de mango
El gazpacho de mango es una receta ligera y sabrosa para días calurosos. Esta sopa fría tiene como protagonista el mango que, junto a la cebolla y el…
Ensalada griega
La ensalada que nosotros conocemos como "griega" tiene evidentemente otro nombre en su país de origen. Allí se llama Horiatiki Salata, que se puede…
Gazpacho de sandía
El gazpacho es una de las sopas frías que más se consume durante el verano e innovar con las recetas está a la orden del día. Añadirle frutas es uno…
Gazpacho andaluz tradicional
El gazpacho andaluz es una receta tradicional andaluza que junto al salmorejo o el ajoblanco apetece a cualquier hora en verano. Se puede mantener…
Poke bowl de salmón
El Poke bowl es un plato de origen hawaiano que se realiza con pescado crudo. Es una receta saludable y con múltiples combinaciones. La base del poke…
Gazpacho de cerezas
El gazpacho de cereza es una preparación ligera y refrescante que podemos disfrutar durante la breve temporada de cereza. Esta sopa fría, variante…