Los mejillones tigre son una especie de croquetas de mejillón que se montan y fríen en la propia concha, y que quedan súper cremosos por dentro y…
Las mejores recetas con huevo batido
Un ingrediente tan sencillo como un huevo puede dar mucho de sí. Te presentamos las mejores recetas con huevo batido, un básico para elaborar desde una tortilla hasta unas croquetas.
Los huevos son un ingrediente indispensable en la alimentación humana y en la cocina popular con mil y una recetas posibles, a las que sumar su valor nutricional: ricos en proteínas, vitaminas, colina… Los huevos batidos se emplean para preparar muchos platos del recetario popular tanto de cocina salada como dulce que queremos ayudarte a replicar en casa. Basta con romper un par de huevos y batirlos con ayuda de algún tenedor o varilla para tenerlos listos, su poder aglutinante es un recurso muy útil a la hora de cocinar. A veces incluso lo único que queremos saber es qué hacer con el huevo batido sobrante de otras preparaciones… Aquí unas cuantas respuestas.
El huevo es un ingrediente muy versátil. Con huevos batidos podrás elaborar desde una sencilla tortilla francesa a un revuelto combinado con los ingredientes que más te gusten, distintos empanados para carnes como los que se usan para los flamenquines o rebozados y tempuras para pescados como en el caso de las clásicas preparaciones “a la romana”. Masas para croquetas, preparaciones de repostería como las torrijas, la pasta choux o la base de tartas y pasteles de todos los rincones del mundo dependen del huevo batido…
Aprende a cocinar toda clase de platos con huevo batido y disfruta gracias a nuestras detalladas y minuciosas recetas. ¡Haz felices a todos los invitados a tu mesa con este ingrediente básico de la cocina casera! Tenemos la receta con huevo batido que necesitas justo aquí debajo, ¡sigue leyendo!
Mejillones tigres
Milanesa a la napolitana
Aunque su nombre deje intuir que este es un plato italiano, de la ciudad de Nápoles, lo cierto es que se trata de una receta típica de Argentina y…
Strudel de manzana
Se cree que este pastel de manzana o Apfelstrudel podría tener como predecesor el baklava, un postre árabe elaborado con masa filo, almíbar y frutos…
Gambas fritas
Para hacer esta receta tan sencilla y sabrosa, además de económica, podemos usar gambas e incluso langostinos ya pelados. De esta manera, el trabajo…
Flamenquines cordobeses
Los flamenquines es uno de los platos más populares y conocidos de la gastronomía cordobesa. Se trata de filetes de lomo de cerdo que van rellenos de…
Coca de Llavaneras
Esta coca, también conocida como de Llavaneres o de San Juan, es típica de la localidad catalana de Sant Andrés de Llavaneras, aunque hoy en día es…
Croquetas de verduras
Al preparar estas croquetas, podemos escoger las verduras que más nos gusten, aunque la combinación que os propongo es muy rica y tiene verduras…
Pan de queso
Los panes de queso son ligeros, crujientes por fuera y con la miga muy tierna y sabrosa por dentro. Estos panes son muy parecidos al pan de yuca o…
Brioche casero
Esta masa enriquecida con huevos y mantequilla es un vicio una vez la preparas en casa ya que, el brioche comercial ya nunca te va a saber igual de…
Croquetas de jamón y queso
Las clásicas croquetas de jamón son siempre un éxito asegurado. En esta ocasión, vamos a utilizar jamón cocido que le va a aportar un sabor más suave…
Tarta de atún
Las tartas saladas son una de las mejores invenciones de la cocina casera. Son muy prácticas, pues se pueden preparar con antelación y en porciones…
Croquetas de pollo caseras
Las croquetas lo tienen todo para triunfar, por eso es el plato favorito de tanta gente. Son blanditas y cremosas por dentro a la vez que crujientes…
Roscón de Reyes casero
Este roscón tiene una masa muy sencilla de elaborar que te hará quedar como un verdadero rey y nunca mejor dicho. Podemos decorarlo tal y como…
Pan de jamón
Según se dice, el origen de este pan fue fruto de la invención de un panadero de Caracas en diciembre de 1905. El pan original llevaba jamón, pero se…
Torrijas de vino tinto
Las torrijas son un dulce tradicional frito cuyo ingrediente principal es un pan de varios días. Este pan, de miga densa y prieta, es cortado en…
Torrijas de brioche
La única pega que le podemos poner a estas torrijas es que son una bomba calórica aunque, una vez al año... Y es que estas torrijas son lo más rico…
Torrijas de leche condensada
Si os gustan las recetas dulces, esta se va a convertir en vuestra favorita. Me encantan las torrijas porque además de ser una receta de…
Solomillo de cerdo Wellington
El solomillo de cerdo es delicioso en salsa, a la plancha... aunque si queremos un plato más festivo, el solomillo de cerdo Wellington es un plato…
Napolitanas de chocolate
Lo mejor de preparar napolitanas de chocolate caseras es que podemos ajustar la cantidad y la intensidad del chocolate a utilizar para hacerlas…
Pechugas de pollo rellenas de jamón y queso
La pechuga de pollo es una de las partes más secas de este animal. Sin embargo, rellenas de jamón y con queso adquieren una jugosidad…
Croquetas de pollo al curry
Hoy vamos a preparar unas croquetas de pollo al curry con todo el sabor de esta mezcla de especias, una exótica versión de las croquetas de pollo…