Las mejores recetas para los amantes del queso

Aprende a preparar las mejores recetas para los amantes del queso, platos donde los quesos, desde los más suaves a los más intensos, son protagonistas: cocina salada o deliciosos postres paso a paso.

Las mejores recetas para los amantes del queso

Si te consideras un verdadero amante del queso estas recetas son para ti. Descubrimos de qué manera puedes añadir el queso a tus menús a través de recetas que aprovechan su sabor lácteo. Desde sencillos entrantes como una completa tabla de quesos a modo de picoteo a entrantes más elaborados como unas croquetas o unos fingers de queso, un provolone italiano o como base de postres como la popular tarta de queso, de la que te ofrecemos distintas recetas como la famosa receta de tarta de queso de La Viña en San Sebastián, la New York Cheesecake con su característica mermelada de frutos rojos o la tarta de queso al horno con un interior cremoso e irresistible.

Los quesos son el complemento indispensable de platos de pasta y los perfectos aliados para postres, pero existen igualmente infinidad de recetas con quesos de todo tipo que aprenderás a preparar con nuestra ayuda. Aquí encontrarás recetas con quesos suaves como el brie, el camembert o el emmental, recetas con queso crema como el famoso Philadelphia, alternativas con quesos italianos como la mozzarella, el gorgonzola o el parmesano, propuestas más atrevidas con quesos más fuertes como los quesos azules (roquefort, cabrales) o quesos perfectos para la repostería, los postres y la cocina dulce como el mascarpone. Recetas sencillas y explicadas paso a paso: descubre nuestras ideas para verdaderos amantes del queso y haz de este ingrediente el gran protagonista de tu mesa.

Queso de cabra a la plancha
Queso de cabra a la plancha

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Raviolis de queso
Raviolis de queso

Para esta receta, podemos preparar la pasta y su relleno desde cero siguiendo nuestra receta de raviolis, o podemos partir de unos raviolis…

Tarta de queso La Viña
Tarta de queso La Viña

La tarta de queso al horno es suave, cremosa y sobre todo, deliciosa. Así es también la famosa, y siempre deliciosa, tarta de queso fundente del bar…

New York Cheesecake
New York Cheesecake

Preparar esta receta de la archiconocida tarta de queso americana es muy fácil. Si seguimos todos los pasos, os aseguro que va a quedar un interior…

Tarta de queso al horno
Tarta de queso al horno

Este socorrido postre nos ofrece dos grandes posibilidades: la tarta de queso sin horno y su versión horneada. Para los amantes de las segundas, la…

Provoleta
Provoleta

La provoleta es un derivado del plato que conocemos por provolone, que además es un tipo de queso de queso italiano muy fundente y que suele hacerse…

Cómo preparar una tabla de quesos
Cómo preparar una tabla de quesos

No sé si os ha pasado alguna vez que os habéis decidido a montar una tabla de quesos, vais al mercado y os encontráis delante del mostrador con todos…

Tequeños de queso
Tequeños de queso

Los tequeños de queso es una receta tradicional venezolana con una elaboración de lo más sencilla. Son muy sabrosos y se pueden comer con las manos…

Fingers de queso
Fingers de queso

Como muchos otros snacks y fritos rebozados, parece que los fingers de queso también conocidos como palitos de queso, mozzarella sticks o palitos de…

Provolone al horno
Provolone al horno

Después de ver lo fácil que resulta preparar el queso provolone al horno, vais a tener siempre una rodaja en la nevera. Así, en cualquier ocasión que…

Flan de queso casero
Flan de queso casero

El flan de queso es un bocado cremoso y delicioso. Me gusta prepararlo en flaneras individuales para que no quede seco y tenga la cocción…

Salsa roquefort
Salsa roquefort

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Fondue de queso
Fondue de queso

La fondue es uno de los métodos de cocinado más divertidos que existen. Su origen está en Suiza, en la parte de los Alpes que linda con Francia e…

Croquetas de queso azul
Croquetas de queso azul

Dentro de las innumerables variedades de croquetas, casi con toda seguridad podemos decir que las que más gustan a amantes de los quesos con sabores…

Soufflé de queso
Soufflé de queso

Todo un clásico de la gastronomía francesa, el soufflé o suflé es una elaboración culinaria cuyo origen, dentro de la historia de la gastronomía, se…

Croquetas de queso
Croquetas de queso

Las croquetas son la receta de aprovechamiento por excelencia de caldos y pucheros, pero podemos encontrar otras deliciosas versiones como son las…