Esta pandemia está cambiando muchas cosas, posiblemente demasiadas. Y a pesar de que las medidas que se van imponiendo en función de…
Bon Viveur
Los mejores restaurantes italianos de España
Los mejores restaurantes donde degustar la cocina italiana. Pasta, pizza, elaboraciones tradicionales y mucho más con la sofisticación y el sello del país mediterráneo.
Posiblemente la gastronomía italiana sea la más popular del mundo, alcanzando mucho más que las fronteras del país donde nació. La italiana es una gastronomía adoptada en toda Europa, América y Asia, donde su sencillez, variedad y sabor son reconocidas y admiradas.
Quizás los muchos tipos de pasta existentes y la enorme variedad de salsas con las que es habitual combinarlas, con permiso de las pizzas, creación napolitana de reconocimiento mundial, sean los platos más emblemáticos de la cocina italiana y los más exportados. Tras ellos no obstante el buen gourmet puede encontrar una inmensidad de preparaciones con una diversidad regional única donde salen a relucir los productos más excelsos de los mercados italianos, donde la tradición en la elaboración de comidas y productos propios es histórica.
Hay tanto por descubrir todavía de Italia a nivel culinario que lo mejor es visitar los restaurantes donde mejor conocen, entienden e interpretan su recetario. Los mejores restaurantes italianos de España están en algunos casos premiados por las mejores guías y críticos, abren todo un mundo nuevo junto a los clásicos más populares y permiten conocer mejor el por qué del éxito internacional de esta gastronomía.
Noi, un recorrido por la sabrosa geografía italiana
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