Las mejores recetas con espinacas

Son uno de los productos vegetales estrella y el complemento perfecto para una dieta equilibrada. Hemos reunido las mejores recetas con espinacas de la cocina internacional para que no te falten ideas para disfrutarlas.

Las mejores recetas con espinacas

La espinaca es una planta comestible perteneciente a la familia de las amarantáceas de un intenso color oscuro y rica en diferentes vitaminas y minerales: su aporte nutricional es muy apreciado. Se puede encontrar fresca como verdura, pero también congelada, lo que alarga la vida útil del alimento y lo hace disponible tanto en verano como en invierno. Originaria de Persia, los árabes la introdujeron en España desde donde se extendió en los siglos posteriores al resto de Europa.

Vitaminas, ácido fólico, hierro, fibra, fósforo, zinc, proteínas, ácidos grasos omega, antioxidantes naturales… Las propiedades nutricionales de las espinacas son muy reconocidas y si tenemos en cuenta su asequible precio se acaban las excusas para no disfrutarlas. Aquí encontrarás toda clase de ideas para cocinar espinacas, ¡incluso pensadas para los más pequeños, declarados antiespinacas! A muchas personas les cuesta comerlas, pero creemos tener la clave para cambiar eso en nuestro recetario, donde las cocinamos de diferentes formas haciéndolas atractivas, sabrosas y fáciles.

Es un ingrediente que se integra a la perfección en las más variadas y frescas ensaladas junto a otras verduras y hortalizas, que admite salteados combinada con frutos secos, ajos y especias, que se usa en cremas y gratinados muchas veces con bechamel, en potajes y purés, para llenar croquetas, lasañas o empanadillas, en tortilla… ¡Admite infinitas combinaciones y aquí te las descubrimos!

Gazpacho verde
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Canelones de espinacas y queso
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Puré de espinacas
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Quiche de espinacas y queso
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Tallarines verdes peruanos con bistec
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Espinacas salteadas con ajo
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Jugo verde
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Crema de verduras verde
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Bocadillo vegetal
Bocadillo vegetal

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Espinacas con bechamel
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Potaje de lentejas
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Tortilla de espinacas
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¿A quién no le gustan las tortillas? Desde la famosa tortilla de patatas a la francesa y pasando por todo un sin fin de verduras, como esta tortilla…

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