Las mejores recetas con eneldo

Cocinar con eneldo es tan sencillo como echar un vistazo a nuestra colección de las mejores recetas con eneldo y decidir entre cualquiera de ellas. Con la ayuda de nuestro equipo de cocineros el éxito está asegurado.

Las mejores recetas con eneldo

El eneldo es una hierba aromática usada desde hace miles de años por los pueblos de la cuenca mediterránea y Asia Menor y que cuenta con gran popularidad en el norte de Europa. Su nombre científico es Anethum graveolens y pertenece a la familia de las Apiaceae. Siempre fue una hierba apreciada como remedio medicinal y también como ingrediente culinario que te ayudaremos a descubrir recopilando nuestras mejores recetas con eneldo.

Las hojas son la parte más usada, ya sean frescas o secas, pero también las flores y semillas tienen su utilidad. Esta hierba posee un sabor ligeramente anisado que la hace parecida al mismo anís o al hinojo y que resulta bastante intenso, por lo que se recomienda usarla con moderación.

Es habitual encontrar recetas de pescado con eneldo (una combinación clásica y tradicional en muchas cocinas). También se puede emplear en la elaboración de encurtidos. Si quieres conocer más formas posibles de usar el eneldo como ingrediente de cocina sigue leyendo y no te pierdas las mejores ideas y trucos de nuestro equipo de cocineros.

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