Las mejores recetas con cerdo (Página 3)

Aprende a cocinar los mejores platos con carne de cerdo. Acompáñanos por este viaje culinarios internacional para degustar este apreciado ingrediente.

Las mejores recetas con cerdo

Entre todas las carnes que se pueden emplear en la elaboración de recetas la carne de cerdo ofrece sabor, versatilidad y jugosidad si se siguen las instrucciones adecuadas... Ya se trate de cerdo ibérico o de otras razas, es posible prepara mil y una recetas con este ingrediente.

Te animamos a investigar nuestro recetario para cocinar carne de cerdo: guisos, adobos, plancha, horno… Podrás aprender cómo preparar ricos cocidos de cocina tradicional, sorprendentes platillos asiáticos, embutidos italianos… La de cerdo es una de las carnes más consumidas, capaz de aportar beneficios en forma de proteínas, hierro o calcio a nuestra dieta.

Hazte con unas chuletas, marina un solomillo, disfruta de unas costillas con las más variadas salsas, cocina un jamón cocido casero único, disfruta de la panceta a la parrilla, ¿has probado ya la careta, el morro o los pies? ¡El cerdo un producto ideal para elaborar platos de casquería! Las mejores recetas con carne porcina directamente en tu pantalla y poco después en tu mesa gracias a tu buen hacer y nuestros consejos para chefs.

Dim sum de costilla y ternera con boletus
Dim sum de costilla y ternera con boletus

Los dim sum son muy variados. Para la ocasión vamos a utilizar masa de dumplings y haremos tres elaboraciones diferentes con unos rellenos ricos y…

Sobrasada mallorquina
Sobrasada mallorquina

La sobrasada es un embutido, normal o picante, maravilloso, con toda la esencia del mediterráneo. Es a partir del siglo XVI cuando se empieza a…

Duelos y quebrantos
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De las 1345 páginas que contiene El Quijote del gran escritor español Miguel de Cervantes, solo hay que leer la primera para encontrar la referencia…

Pozole blanco
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Tacos al pastor
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Gracias a Internet es cada día más sencillo preparar platos de la cocina mexicana en casa, ya que ingredientes que antes se nos antojaban imposibles…

Olla podrida tradicional
Olla podrida tradicional

La olla podrida es un plato que tiene origen en Castilla. Como todos los platos tradicionales de nuestra cultura gastronómica, admite variedades…

Espaguetis a la boloñesa
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Filloas gallegas
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Ciertamente, no me imagino un carnaval o “entroido gallego” sin filloas ni orejas, pero sobre todo son las filloas la elaboración más emblemática y…

Salsa boloñesa
Salsa boloñesa

El "ragú alla Bolognese" es el más conocido de los ragúes, así denominado pues se originó en la ciudad de Bolonia, en la región de Emilia Romana. Los…

Pozole rojo
Pozole rojo

En Méjico se toma esta sopa para celebrar la cosecha del maíz en el mes de septiembre. Tiene sus orígenes en un guiso de carne humana y maíz que se…

Lentejas con costillas
Lentejas con costillas

Las legumbres son esenciales en nuestra dieta. Las lentejas son de las legumbres que nos aportan más nutrientes necesarios para el correcto…

Cocido madrileño (Cocido de garbanzos)
Cocido madrileño (Cocido de garbanzos)

Si hay una receta que no puede faltar en los meses de frío en la casa de un madrileño es un buen cocido. Una receta que cunde un montón y es…

Ramen (Tonkotsu ramen)
Ramen (Tonkotsu ramen)

Decir ramen es decir caldo, así de simple y así de complejo. Existen distintos tipos de ramen, según los ingredientes que utilicemos para el caldo y…

Rancho canario
Rancho canario

El rancho canario es una receta tradicional, reconfortante y completa de origen humilde. Sus ingredientes básicos son los garbanzos, la costilla de…

Cabrito a la sidra
Cabrito a la sidra

El cabrito y el cordero son muy consumidos en estas fechas. Aunque son similares no debemos confundirlos y las preparaciones no suelen ser las…