Las mejores recetas con cerdo (Página 3)

Aprende a cocinar los mejores platos con carne de cerdo. Acompáñanos por este viaje culinarios internacional para degustar este apreciado ingrediente.

Las mejores recetas con cerdo

Entre todas las carnes que se pueden emplear en la elaboración de recetas la carne de cerdo ofrece sabor, versatilidad y jugosidad si se siguen las instrucciones adecuadas... Ya se trate de cerdo ibérico o de otras razas, es posible prepara mil y una recetas con este ingrediente.

Te animamos a investigar nuestro recetario para cocinar carne de cerdo: guisos, adobos, plancha, horno… Podrás aprender cómo preparar ricos cocidos de cocina tradicional, sorprendentes platillos asiáticos, embutidos italianos… La de cerdo es una de las carnes más consumidas, capaz de aportar beneficios en forma de proteínas, hierro o calcio a nuestra dieta.

Hazte con unas chuletas, marina un solomillo, disfruta de unas costillas con las más variadas salsas, cocina un jamón cocido casero único, disfruta de la panceta a la parrilla, ¿has probado ya la careta, el morro o los pies? ¡El cerdo un producto ideal para elaborar platos de casquería! Las mejores recetas con carne porcina directamente en tu pantalla y poco después en tu mesa gracias a tu buen hacer y nuestros consejos para chefs.

Manteca de cerdo casera
Manteca de cerdo casera

La manteca de cerdo es un ingrediente que, en nuestra gastronomía aún usamos hoy en día para preparar, sobre todo, los tradicionales polvorones y…

Magro de cerdo con tomate
Magro de cerdo con tomate

El magro con tomate, en algunos lugares conocido como magra con tomate, es uno de los muchos platos tradicionales de nuestra cocina que se realiza…

Aguja de cerdo al horno
Aguja de cerdo al horno

Podemos acompañar la aguja de cerdo al horno con una simple pasta cocida, para una comida cómoda y rápida, o con unas patatas asadas y unas verduras,…

Cerdo guisado con cebolla
Cerdo guisado con cebolla

Para hacer el cerdo guisado con cebolla es fundamental pochar la cebolla poco a poco, a fuego medio-bajo, para que vaya soltando el agua y se…

Salchichas al vino
Salchichas al vino

Una buena manera de dar un toque sabroso a las salchichas es hacerlas con esta salsa al vino que os proponemos. Las salchichas tradicionales con las…

Arròs amb fesols i naps
Arròs amb fesols i naps

Arròs amb fesols i naps es un plato típico de la Comunidad Valenciana traducido al castellano como arroz de alubias y nabos. Dependiendo de la…

Raxo gallego con patatas, lomo de cerdo
Raxo gallego con patatas, lomo de cerdo

El raxo es una preparación tradicional gallega que consiste en carne de lomo de cerdo, troceada y adobada con ajo. Tenemos que pensar que, hace años…

Salteado de cerdo con verduras
Salteado de cerdo con verduras

La cocina oriental es una cocina que combina, en casi todos sus platos, las verduras con diferentes carnes y pescados. Algunas de las verduras que se…

Bocadillo de pulled pork
Bocadillo de pulled pork

Un bocadillo se compone de pan cortado transversalmente con los ingredientes que uno escoja entre ambas mitades y, ¿sabes qué es lo mejor de un…

Zorza gallega o picadillo
Zorza gallega o picadillo

Hoy en día la zorza gallega es un plato en sí mismo, pero su origen está en la mencionada cata que se hacía para comprobar el relleno de los…

Arroz al horno
Arroz al horno

Antiguamente a este plato se le llamaba arròs passejat, arroz paseado en castellano, porque se paseaba hasta el horno municipal para que lo cocieran…

Botillo del Bierzo
Botillo del Bierzo

El botillo del Bierzo es un clásico del invierno maragato, en la provincia de León, se trata de un preparado de carne de cerdo bastante llamativo. El…

Carrilleras de cerdo al Pedro Ximénez
Carrilleras de cerdo al Pedro Ximénez

Las carrilleras son, como su propio nombre indica, los carrillos de la cara del cerdo. Podemos encontrar también carrilleras de ternera y de cordero.…

Albóndigas en salsa de almendras
Albóndigas en salsa de almendras

Existen multitud de maneras de elaborar las albóndigas: de carne, como las clásicas albóndigas en salsa, de pescado, de vegetales, de legumbres y son…

Estofado de cerdo con patatas y verduras
Estofado de cerdo con patatas y verduras

Con la llegada del invierno, los platos de cuchara y los buenos estofados es lo que más apetece. Nada como un buen guiso para entrar en calor y coger…