Restaurantes mexicanos

Las más singulares cantinas, los auténticos y mejores restaurantes mexicanos en los que disfrutar de su rica gastronomía, de la más tradicional y de la más creativa

Los más auténticos, los más genuinos, las indiscutibles cantinas… los mejores restaurantes mexicanos para disfrutar de la gastronomía del país latinoamericano —declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco— como en plena Ciudad de México. Son elaboraciones tan deliciosas como los tacos, platos como los chilaquiles, el más desconocido pozole, las salsas denominadas mole, los exquisitos ceviches y muchos otros más, además de elaboraciones de autor inspiradas en las más tradicionales elaboraciones mexicanas. Una experiencia que se disfruta en ambientes tanto formales como más informales, con más o menos decoración folclórica, siendo acompañada por tequilas y mezcales cuidando la calidad por encima de todo.

La Venganza de Malinche, un pedacito de México en Valencia
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Los mejores restaurantes mexicanos de Barcelona
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Tlaxcal Cantina & Taquería Gastronómica, puro respeto mexicano
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Una mexicana y un español, Paulina y Marc, ambos cocineros, se propusieron hace cinco años dar forma a una cantina mexicana que…

Los mejores restaurantes mexicanos de Madrid
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Alamillo, auténtico sabor mexicano
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A escasos pasos de la plaza de la Villa y la plaza de la Cruz Verde de la ciudad de Madrid, en pleno corazón del histórico barrio de…

Mexcla, mexicanidad mediterránea repleta de matices
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Entre suspiro y suspiro, un templo de la alta cocina mexicana
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Oaxaca, la cocina mexicana más ancestral
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Punto MX, el México madrileño de Roberto Ruiz
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A veces, para innovar, más que crear o reinventar hace falta conectar. Un concepto por aquí, otro por allá y un tercero como…