Restaurantes Estados Unidos

Estos son los mejores restaurantes de Estados Unidos, los mejor evaluados, restaurantes americanos sobresalientes de Nueva York, Los Ángeles y todo el país

En Estados Unidos es posible encontrar gastronomía de todas partes del planeta, de los cinco continentes, por eso sus restaurantes destacan sobremanera en todo el mundo y son de visita obligada. Aquí repasamos los más sobresalientes, los mejores restaurantes de Estados Unidos que reflejan esa vocación cosmopolita, pero también conservadora de las tradiciones locales. Restaurantes en ciudades como Nueva York, Los Ángeles, San Francisco o Chicago, elegantes, más americanos o informales, en los que prima la calidad por encima de todo y que también cuentan con estrellas Michelin.

Freemans, un secreto de Lower East Side
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Más de una década lleva Freemans siendo un gran secreto a voces en el Lower East Side neoyorquino. Un refugio creado en el otoño…

Per Se, la emblemática casa neoyorquina de Thomas Keller
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Ubicado en el Times Warner Center de Nueva York, con vistas a la emblemática plaza de Columbus Circle y la esquina suroeste de Central Park,…

Atelier Crenn, la cocina poética de Dominique Crenn
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En el atelier de Dominique Crenn se respira arte. El que aprendió a amar desde pequeña, cuando en el taller de su padre…

Estela, la complejidad de los ingredientes sencillos desde Nueva York
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Tras una larga búsqueda, en la calle Houston de Nueva York encontraron su sitio. En un local con ciertos aires clandestinos que en el pasado…

The Four Seasons Restaurant, un icono perenne
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El pasado 16 de julio fue su último día. The Four Seasons Restaurant cerraba una historia que comenzó en 1959. Fueron más…

Le Cirque, un clásico neoyorquino
Le Cirque, un clásico neoyorquino

Le Cirque es un restaurante francés como los de antes, un histórico neoyorquino que no le teme al clasicismo. Aquellos que lejos de…

Le Bernardin de Nueva York, pescado fresco elaborado con respeto
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Si un negocio triunfa en Nueva York, es que es un buen negocio. Porque en la ciudad de los rascacielos, la oficiosa capital del mundo, destacar en…

Gramercy Tavern, alta cocina de temporada en Nueva York
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El parisino Taillevent es un restaurante que a lo largo de su historia ha hecho gala de unas formas exquisitas tanto en cocina, como en producto,…

n/naka, la cocina japonesa estacional de Niki Nakayama
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La gastronomía occidental, por lo general, tiende a sobreponer, concentrar y reunir en sus platos una multitud de sabores que, matiz a matiz,…

Blue Hill at Stone Barns, la 'granja-escuela' de Dan Barber
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Situado en el Stone Barns Center for Food and Agriculture, un centro sin ánimo de lucro dedicado a la educación agrícola, a…

Bâtard, la madurez culinaria de Markus Glocker
Bâtard, la madurez culinaria de Markus Glocker

En el número 239 de la neoyorquina West Broadway Street se han ubicado a lo largo de los años negocios notables entre los que destacan…

Burger Joint, el sótano de las hamburguesas del Nueva York profundo
Burger Joint, el sótano de las hamburguesas del Nueva York profundo

“Hay una cortina roja. Siempre la veíamos abrirse y cerrarse y nos preguntábamos, ¿qué hay ahí?”,…