Los mejores restaurantes de Asturias

En la zona norte de España el Principado de Asturias se convierte en destino gastronómico único, con restaurantes de alta cocina que sacan lo mejor de la tradición y la vanguardia en sus preparaciones.

Restaurantes Asturias

Si estás buscando las mejores mesas de Asturias seguramente podamos ayudarte. Esta selección trata de recopilar los restaurantes más excelsos y con mayor prestigio de una región caracterizada por su enorme cultura gastronómica. El balcón desde el que asomarse al Cantábrico al mismo tiempo que somos observados por los Picos de Europa, un entorno único y singular también en el plato.

Partimos del mar y de todo el producto que puede ofrecer, lo combinamos con la tradición agrícola y ganadera y sumamos la excelencia de los chefs de alta cocina que siempre ha dado esta zona para conformar un directorio de visitas imprescindibles entre amantes de la buena mesa. Un territorio donde se mezcla cocina tradicional y vanguardista, tierra de fabada, pastel de cabracho, pitu de caleya, quesadas pasiegas, sidra, buena compañía y disfrute absoluto. Bienvenidos a uno de los destinos más sorprendentes y cautivadores de España.

Ayalga: un baño de luz, sal y hospitalidad
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Blanco salino. La ubicación, la decoración, la luz del Cantábrico y los platos del restaurante Ayalga evocan en bucle la experiencia de estar…

El Rompeolas, la fuerza y el sabor de la costa asturiana
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El Rompeolas es un restaurante de Tazones, una pequeña localidad del oriente asturiano, en el que pasan las mareas, las lunas y los días sin que el…

Casa Chema, fabada asturiana y tradición
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Comer en Casa Chema es descubrir los placeres de la corriente slow food, el movimiento gastronómico y casi filosófico que difunde el placer de la…

El Llar de Viri, la virtud de la lentitud en la cocina
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Nos encontramos en el 20 de la empinada calle de Tresquilos, en la pequeña y relajada población de San Román de Candamo, una parroquia de tan solo…

El Padrino, ‘comida sobre masa’
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Si uno echase un vistazo desde el exterior al restaurante El Padrino de Gijón, pensaría estar contemplando una pizzería más, un italiano de los que…

Real Balneario de Salinas, el balcón al Cantábrico de Isaac Loya
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Aunque a un restaurante se va a comer, ese es el fin, estamos todos de acuerdo, también se va a vivir una experiencia. La que ofrece la propia…

Castru El Gaiteru, las mejores brasas como mayor emblema
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El joven cocinero Pedro Noriega no necesita grandes secretos para conquistar un paladar. Materia prima de excelente calidad, sabores esenciales con…

Auga, la consolidación culinaria de Gonzalo Pañeda
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El barrio gijonés de Cimadevilla, con el cerro de Santa Catalina y el puerto deportivo de la ciudad como máximos atractivos, es el mejor punto de…

Arbidel, el estrella Michelin más económico
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Desde que se le otorgó su merecidísima primera estrella Michelin en la edición de la guía del pasado año, Arbidel recibió el oficioso título de…

El Corral del Indianu, alta cocina de la tierra
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Arriondas —o como la llaman en asturianu, Les Arriondes— es una pequeña villa del Principado de Asturias, capital del concejo de Parres, localizada a…

El Retiro, la dualidad culinaria de Ricardo González Sotres
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Hay restaurantes que con su nombre deslizan con mayor o menor lírica sus mayores atributos. El cocinero al frente de los fogones, el lugar que…

Güeyu Mar, la prodigiosa parrilla marina de Ribadesella
Güeyu Mar, la prodigiosa parrilla marina de Ribadesella

En las cercanías de un extraordinario arenal cuasi virgen, la playa de Vega de Ribadesella, se encuentra un templo dedicado al pescado, un…

Casa Gerardo, la tradición sin temor de Pedro y Marcos Morán
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Aunque la conjunción de tradición y vanguardia es la enseña de buena parte de los restaurantes de nuestro país, más o menos gastronómicos, con más o…

Casa Marcial, la reinterpretación de Nacho Manzano
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En la localidad asturiana de Arriondas, entre verdes montañas a las puertas de la cautivadora Sierra del Sueve, se sitúa una casona con fachada de…

Restaurante La Playa Luanco, a pie de playa
Restaurante La Playa Luanco, a pie de playa

¿Quién dijo que en el invierno no se podía disfrutar de la orilla del mar? Sino que se lo pregunten a los propietarios de La Playa en Luanco…