Los mejores restaurantes de la Comunidad Valenciana

Los mejores restaurantes de la Comunidad Valenciana, los restaurantes con estrellas Michelin de Valencia, Castellón y Alicante, los más valoradosRestaurantes Comunidad Valenciana

En una comunidad tan diversa como la valenciana, con tanta oferta de buena restauración, es sencillo encontrar en casi cualquier punto de su geografía establecimientos donde disfrutar de la cocina valenciana tradicional, teniendo como ejemplos la paella valenciana, arroces o buen pescado, y también de la cocina más innovadora y creativa. Reunimos una muestra de los mejores restaurantes de la Comunidad Valenciana, los distinguidos con estrellas Michelin, los más apreciados por los comensales y gastrónomos de todas partes, los más románticos, los más informales y en definitiva, los más destacados de la zona de Levante.

Amasable, un restaurante donde las masas mandan
Amasable, un restaurante donde las masas mandan

En el centro de Alicante hay un espacio en el que degustar pizzas hechas a partir de masas de espelta integral ecológica molida con piedra y…

Marisquería Civera, calidad directamente del mar
Marisquería Civera, calidad directamente del mar

En la zona comercial más céntrica de la ciudad de Valencia se encuentra la marisquería Civera, un restaurante que desde hace…

Ahuevo Restaurante, platos de siempre para sorprender
Ahuevo Restaurante, platos de siempre para sorprender

Ahuevo Restaurante, ubicado en el céntrico barrio de Cánovas, en Valencia, es el sueño cumplido de una pareja de jóvenes…

Voraz, un gran apetito por la vanguardia gastronómica
Voraz, un gran apetito por la vanguardia gastronómica

Voraz es el atrevimiento de Jorge Moreno, un cocinero que se atreve a innovar desde la personalidad y la transgresión supeditada a las…

Casa Carmina, la ciencia de la paella valenciana
Casa Carmina, la ciencia de la paella valenciana

Casa Carmina es un proyecto netamente familiar que ha conocido ya distintas generaciones. El restorán abrió sus puertas en 1988 con la…

La Casita de Sabino, hogar del buen pescado y marisco
La Casita de Sabino, hogar del buen pescado y marisco

El restaurante La Casita de Sabino se encuentra en uno de las puntos más céntricos y gastronómicos de la ciudad de Valencia,…

Zacarías, tapeo esencial y con sentido
Zacarías, tapeo esencial y con sentido

Zacarías se ubica en la frecuentada y activa zona de Cánovas, polo hostelero de Valencia. Este establecimiento es uno de los templos de…

Arrels, desde Sagunto con sabor
Arrels, desde Sagunto con sabor

Sagunto es una población que se ubica entre las ciudades de Valencia y Castellón. En lo alto de ella, un imponente castillo que recoge…

Nómada Urban Mood, gastronomía viajada
Nómada Urban Mood, gastronomía viajada

Nómada Urban Mood es uno de los proyectos cosmopolitas abiertos en Valencia, un comedor de sabores exóticos y variados, todo un viaje…

Farigola & Menta, revolución culinaria mediterránea, creatividad e identidad propia
Farigola & Menta, revolución culinaria mediterránea, creatividad e identidad propia

Valencia se ha convertido en un polo de atracción gastronómica de relevancia pero, ¿qué ocurre en sus alrededores? En el…

Los restaurantes de la Comunidad Valenciana con Estrellas Michelin 2020
Los restaurantes de la Comunidad Valenciana con Estrellas Michelin 2020

Siguen las buenas noticias para la Comunidad Valenciana, si el año pasado dábamos la bienvenida a Ricard Camarena Restaurant, este…

Los 7 restaurantes de Valencia con Estrellas Michelin 2020
Los 7 restaurantes de Valencia con Estrellas Michelin 2020

Este año la escena gastronómica celebra las novedades de la guía para Valencia ciudad. En esta edición del 2020 todos los…