Las mejores recetas de tartas y pasteles españoles

Una revisión en profundidad a la mejor repostería española. Disfruta al cocinar con nosotros las mejores recetas de tartas y pasteles españoles, sabores tradicionales de siempre que puedes hacer fácilmente en casa.

Las mejores recetas de tartas y pasteles españoles

Nos ponemos patriotas para ofrecerte las mejores recetas de tartas y pasteles españoles, made in Spain, los de la abuela, los de siempre. Esos postres dulces y típicos que han inundado de aromas y sabores nuestras casas desde la infancia y que tanto nos faltan cuando salimos al extranjero. Vale, quizá esta exaltación de patriotismo no venga mucho a cuento, pero sin duda nuestro recetario propio, lleno de auténticas delicias que sobreviven generación tras generación, bien se merece loas como estas y más.

Porque, ¿qué sería de nuestra cultura popular sin tartas tan españolas y antiguas como una tarta de Santiago o una tarta de San Prudencio? Te invitamos a que prepares en casa estas y otras muchas recetas de tartas y pasteles de la gastronomía nacional, recorriendo con ello las diferentes regiones de nuestro país y, lo más importante, disfrutando de su sabor. Acércate hasta cualquiera de los extraordinarios mercados que hay en nuestras calles, consulta la lista de ingredientes detallados que te enseñamos y ponte el delantal en casa. Sigue nuestras instrucciones y consigue platos tan tradicionales, caseros y deliciosos como los que puedes ver justo aquí debajo.

Cordiales murcianos
Cordiales murcianos

Los cordiales murcianos son unos suculentos pastelitos en los que una fina capa de mazapán envuelve un jugoso interior de cabello de ángel…

Quesada pasiega
Quesada pasiega

El resultado de la quesada pasiega, con una textura entre un pudin y una tarta de queso, es delicioso. Se trata de una receta sencilla elaborada con…

Tarta San Marcos
Tarta San Marcos

Que no os asuste la larga lista de ingredientes ni las preparaciones que tiene esta tarta. Siguiendo nuestra receta, la tarta San Marcos, también…

Tarta de galletas y chocolate de la abuela
Tarta de galletas y chocolate de la abuela

La tarta de galletas y chocolate de la abuela se prepara muy rápidamente y es ideal para cualquier celebración. Si tenemos niños en casa, es una…

Tarta de manzana con hojaldre y crema pastelera
Tarta de manzana con hojaldre y crema pastelera

Esta tarta de manzana con hojaldre y crema pastelera, lo mismo nos puede servir de desayuno, para picar a media mañana, a media tarde, como de…

Tarta de moka y galletas
Tarta de moka y galletas

La tarta de moka es la tarta de galletas por excelencia. No recuerdo un cumpleaños de mi infancia en la que no estuviera presente esta tarta, y eso…

Tarta de San Prudencio
Tarta de San Prudencio

San Prudencio es el patrón de la ciudad de Vitoria, en el País Vasco, y sus fiestas tienen lugar cada año el 28 de abril. Fue con motivo de dicha…

Tarta de turrón de chocolate
Tarta de turrón de chocolate

Si hay algo que nunca puede faltar en nuestras casas para las fiestas de Navidad es el turrón. Entre las distintas variedades encontramos, por…

Tarta de Santiago
Tarta de Santiago

La tarta de Santiago es una tarta sorprendentemente tierna y con un delicioso y delicado sabor a almendra. Personalmente, es una de mis tartas…

Tarta de turrón blando
Tarta de turrón blando

Esta tarta de turrón es un híbrido entre una cheesecake sin horno y una panna cotta: sobre una base de galletas ponemos la mezcla de nata, leche y…

Tarta de queso La Viña
Tarta de queso La Viña

Suave, cremosa, y sobre todo deliciosa. Así es la famosa tarta de queso fundente del bar restaurante La Viña, en la parte vieja de San Sebastián.…

Tarta larpeira gallega
Tarta larpeira gallega

No hay en mi tierra, fiesta o romería de verano que se precie, dónde no tengamos una larpeira gallega encima de la mesa. Siempre acompañada de otros…

Tarta de cuajada
Tarta de cuajada

La cuajada en un postre elaborado a base de leche de vaca, de oveja o de cabra, azúcar y cuajo. Es una receta muy tradicional que se preparaba en los…