Las mejores recetas de pescado al horno

Cocinar pescado al horno es sencillo, saludable y muy sabroso. Descubre las mejores recetas de pescados al horno con todos sus secretos y consigue sorprender a tus comensales con el mejor sabor del mar.

Las mejores recetas de pescado al horno

El horno es una de las formas más sencillas y saludables de asar toda clase de pescados. La versatilidad de este método de cocinado es absoluta, ofreciendo la opción de elaborar innumerables recetas donde el mar es protagonista. No importa si vives cerca de la costa o en el interior, hoy en día las lonjas, pescaderías y mercados logran ofrecer el producto en perfectas condiciones de frescura y nutricionales, por no hablar de la infinita despensa de productos congelados a tu alcance, un recurso práctico y eficaz.

Cocinar pescados al horno es muy nutritivo gracias a las propias características del electrodoméstico, que garantiza un cocinado uniforme, constante y de temperatura regular. La gran mayoría de recetas disponibles son fáciles y sencillas, libres de complicaciones. Y lo mejor de todo es que logran potenciar el intenso sabor a mar de todas las variedades, ya sean besugos, lubinas, lenguados, atún, bacalao, salmón, merluza, rape, rodaballos, sardinas o lo que haya ese día en tu puesto de confianza. ¡Los límites posiblemente los marque el tamaño de tu horno! Además, en muchos casos podrás preparar las guarniciones al mismo tiempo en la bandeja de horno (patatas, verduras…), más facilidades si cabe para incorporar el pescado a tu día a día.

Lo único que debes hacer es elegir una receta de las que te proponemos y seguir a pies juntillas nuestras instrucciones para asegurarte un resultado jugoso y lleno de sabor, ya sabes temperatura, tiempo, humedad… Consigue siempre un pescado de calidad si el mercado lo permite, a poder ser piezas enteras si no te indicamos lo contrario, prepara tus instrumentos y lánzate al maravilloso mundo de las recetas de pescado al horno aptas para toda la familia.

Las mejores recetas de pescado al horno

Salmón al horno con patatas
Salmón al horno con patatas

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Bacalao al horno con patatas y cebolla
Bacalao al horno con patatas y cebolla

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Merluza al horno con patatas
Merluza al horno con patatas

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Dorada al horno asada con patatas
Dorada al horno asada con patatas

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Besugo al horno
Besugo al horno

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Lubina al horno con patatas
Lubina al horno con patatas

De entre los muchos pescados blancos que podemos encontrar en el mar, cabe destacar la lubina. También conocida como róbalo, sin duda habrás…

Sardinas al horno
Sardinas al horno

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Caballa al horno con patatas
Caballa al horno con patatas

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Mero al horno con patatas
Mero al horno con patatas

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Salmonetes al horno
Salmonetes al horno

Si existe una manera fácil, rápida y sabrosa de cocinar el pescado es al horno. En el caso de los salmonetes, al tratarse de un pescado semigraso, el…

Trucha al horno con patatas
Trucha al horno con patatas

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Dorada a la sal
Dorada a la sal

Para esta receta, simplemente necesitaremos una buena dorada y sal gruesa. Con estos dos sencillos ingredientes conseguiremos un plato de diez. A la…

Gallo al horno con patatas
Gallo al horno con patatas

El gallo, en Galicia también conocido como rapante, es un pescado de carne blanca de la familia de los peces planos. Su piel se caracteriza por ser…

Dorada en papillote al horno con verduras
Dorada en papillote al horno con verduras

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Merluza a la bilbaína
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La salsa bilbaína es una elaboración tradicional de la cocina vasca que se usa para aderezar pescados blancos como la dorada, la lubina, el rodaballo…

Dorada en salsa de tomate
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Merluza con verduras al horno
Merluza con verduras al horno

La merluza, al tratarse de un pescado de carne blanca, se caracteriza por tener un sabor muy suave y delicado por lo que es ideal para que los más…

Dorada a la sidra
Dorada a la sidra

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Lenguado al horno con patatas
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