Los flanes son de los postres más completos y de los que menos calorías aportan a nuestra dieta. Son de esos postres que nos recuerdan a la cocina de…
Bon Viveur
Las mejores recetas de flanes
El flan, un postre de toda la vida que despierta emociones y recuerdos con apenas tres ingredientes. Te mostramos la enorme versatilidad existente en el mundo de las recetas de flanes para dejar el mejor sabor de boca en tus invitados.
Pocos postres tan tradicionales como el flan, una preparación que retrotrae la memoria hasta los años de infancia, la cocina más tradicional y el dulce más untuoso. Una receta abierta a mil y una posibilidades, pero con una textura y consistencia propios y característicos que aportan el huevo, la leche y el azúcar, sus tres ingredientes fundamentales.
Revisamos todas las posibilidades que ofrece el flan en sus múltiples versiones, desde el más clásico flan de huevo pasando por otras alternativas con frutas, café y mucho más. Profundizamos en su característico caramelo, la cocción al baño María, los moldes a emplear o las atractivas presentaciones que llamen a hundir la cuchara y entregarnos por completo a su gelatinoso aspecto y embaucador sabor. Descubriremos nuevos aromas, técnicas y acompañamientos para convertir algo tan simple y sencillo en el broche final perfecto de cualquier comida.
Las mejores y más ricas recetas de flanes
Flan de café
Flan de turrón
Cuando se acerca Navidad el turrón, los polvorones y demás dulces españoles característicos de esta época del año, vuelven a nuestras mesas. El…
Flan de huevo casero
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Flan de queso casero
El flan de queso es un bocado cremoso y delicioso. Me gusta prepararlo en flaneras individuales para que no quede seco y tenga la cocción…
Todos los flanes caseros y fáciles de preparar
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Flan de galletas María
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Flan de dulce de leche
No hay nada como innovar y de eso se trata cuando hacemos versiones de un postre tan tradicional como es el flan de huevo. Podemos hacerlo de casi…
Flan de leche condensada
Solo necesitamos 3 ingredientes para preparar el flan de leche condensada. Una receta deliciosa e irresistible para los más golosos de casa. El flan…
Flan de limón
El flan es uno de los postres más populares de nuestra gastronomía que admite muchas variedades tanto dulces como saladas. Podemos elaborar el…
Flan de piña
Este flan frío, que se hace en un suspiro, es la mejor forma de darle un digno final a esas latas de piña en su jugo o en almíbar que rondan por casa…
Flan de naranja
El flan es un poco como las croquetas, admite infinidad de variaciones partiendo del clásico flan de huevo. En este caso sólo con añadir un poco de…
Flan de vainilla
Clásico entre los clásicos, el flan de vainilla es un postre que nunca falla en nuestras mesas: es sencillo de preparar, se puede hacer en porciones…
Flan de canela
Los flanes se pueden elaborar de distintas formas aunque como la tradicional receta de flan de huevo que incluye huevos, leche y azúcar no hay…
Flan de chocolate
El chocolate y el cacao está claro que a casi todo el mundo gustan. Además de estar buenísimo el cacao tiene propiedades muy beneficiosas para…
Flan de miel
El flan de huevo es uno de los postres más tradicionales e nuestra repostería. Es una preparación que admite muchas variantes, tanto dulces como…
Flan de calabaza
Si sabes hacer flan, sabes hacer flan de calabaza: esta variante es facilísima y sólo implica añadir una parte de pulpa de calabaza asada a la mezcla…
Flan de mascarpone
El mascarpone es un queso fresco muy cremoso, con un sabor dulce y delicado. Originario del norte de Italia y conocido en todo el mundo gracias al…
Flan de queso y leche condensada
Aunque la receta más tradicional es la del flan de huevo, existen recetas para todos los gustos: flan de café, de castañas, de turrón, de manzana,…
Flan de huevo casero
Preparar un buen flan de huevo no es difícil pero tiene unos cuantos trucos para que quede perfecto. Lo primero que tenemos que tener en cuenta es…