Es realmente fascinante cómo con tan solo 3 ingredientes tan básicos como agua, harina y sal, podemos conseguir unos deliciosos churros caseros. Este…
¡Reivindiquemos el desayuno español, tan singular o más que el americano, el británico o el francés! Nadie duda que un croissant de vez en cuando no hace daño, que los huevos con bacon te pueden salvar una mañana de agosto en el buffet libre de cualquier resort de playa o que un pretzel callejero en Times Square te saca del apuro, pero el auténtico desayuno es el nuestro, el español. Ni brunch ni leches.
¿Quién no disfruta empezando el día con unos churros con chocolate clásicos donde los haya? Puedes hacer tu propia mantequilla casera; aprovecharla para elaborar unos bollos de mantequilla de Bilbao o unos sobaos pasiegos cántabros; plantarla sobre unas galletas María salidas de tu propio horno o combinarla en una rebanada de pan con tomate. Si te animas con el salado, nada te impide empezar el día con unos huevos a la flamenca del desayuno típico andaluz, darle caña a unas migas extremeñas o empujarte una buena rebanada de pan de pueblo con manteca colorá y zurrapa típica en todo el sur de la península, que te da la energía que necesitas tú y cuatro personas más para el día entero.
Unas ensaimadas mallorquinas, unos fartons valencianos, las torrijas de siempre… ¡Las opciones son infinitas! Prepara el mejor desayuno del mundo con esta colección de recetas explicadas paso a paso con las que el éxito está asegurado. Te aseguramos que nadie se quedará en la cama.
Es realmente fascinante cómo con tan solo 3 ingredientes tan básicos como agua, harina y sal, podemos conseguir unos deliciosos churros caseros. Este…
Lo bueno de este bizcocho casero de toda la vida, como el que nos hacían nuestras madres y abuelas, es que es muy fácil de hacer, su resultado…
La ensaimada mallorquina casera no es una elaboración complicada, pero como cualquier masa levada y enriquecida, tiene sus trucos y su saber hacer.…
Sin duda, este es el mejor desayuno o merienda del mundo, acompañadas de un vaso de leche o un trozo de chocolate. Hay muy poca gente que se pueda…
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No hay duda de que para mucha gente, una de las mejores maneras de empezar el día es con una buena taza de café con leche. Hay algo mágico en la…
El ingrediente clave de estos panecillos de leche, por supuesto, es la leche que aportará una miga suave y esponjosa. Una de las grandes ventajas del…
El secreto de unos buenos huevos revueltos está en dejarlos cremosos y suaves. Para ello solo se necesita un poco de mantequilla, sal, pimienta…
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Hacer un chocolate a la taza para acompañar unos churros es facilito y aunque tenemos infinidad de maneras de elaborarlo según los ingredientes que…
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Las porras son, junto con los churros, uno de los atractivos gastronómicos para el turismo en nuestro país. En Madrid, existen algunos de los sitios…
Para que un bocadillo de jamón serrano con queso se convierta en el mejor bocadillo, lo importante es tener unos buenos ingredientes y un pan…
Que no nos lleven a engaño ni los pocos ingredientes de esta receta, ni su fácil elaboración, pues los paparajotes están realmente deliciosos. Me han…
Siempre que uno desea hacer una receta, sea cual sea, debe tener en cuenta varios aspectos. No importa si la receta es muy fácil o simplemente no es…
Los fartons son bollos cilíndricos hechos de una masa esponjosa y con un glaseado de azúcar por encima. Son típicos de Valencia, concretamente del…
La manteca colorá recuerda a muchas personas a su infancia porque hace años (e incluso en nuestros días), los niños y los no tan niños desayunaban…
Las migas es una receta de aprovechamiento. En los pueblos de Extremadura es común desayunar unas migas con un café con leche. Un desayuno ideal para…
Si hay un dulce clásico de la repostería de la ciudad de Bilbao, ese es el bollo de mantequilla. Tiene su origen en la pastelería del Casco Viejo que…
Cantabria es una comunidad con una gastronomía rica y variada, fruto de los buenos productos de la tierra y de las materias primas con las que los…
Los huevos a la flamenca son un plato delicioso y tradicional de la gastronomía andaluza. Los ingredientes protagonistas del plato son los huevos, el…