Aunque la cerveza belga, declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2016, suele seguir unos patrones muy clásicos, en este país…
Bon Viveur
Brusseleir, la Black IPA potente y compleja de Brasserie de La Senne
Brewfist 24K, una Golden Ale italiana que vale su peso en oro
En la pequeña localidad italiana de Codogno, una comuna perteneciente a la región de Lombardía y muy próxima a Milán, nació en noviembre de 2010 una…
La Llorona, la sirena y el lúpulo como ópera prima de Voira
Boira es la palabra con la que se designa la niebla en valenciano. También es el vocablo en el que se han inspirado cinco amigos de Valencia y…
Axe Edge, la IPA más icónica de la ciudad balneario de Buxton
Buxton es una pequeña ciudad inglesa del condado de Derbyshire, a medio camino entre las urbes de Manchester y Sheffield. Se la conoce como la puerta…
Tigernut Milk, la Milkshake IPA con horchata de Naparbier y Zeta
Tarde o temprano tenía que ocurrir. Con su fábrica ubicada en Alboraia, rodeada de campos de chufas, estaba cantado que algún día los chicos de Zeta…
Asteroid 56013, una IPA italiana disfrazada de cuerpo celeste
Lurago Marinone es una pequeña comuna de la provincia de Como, a escasos 30 kilómetros al norte de Milán, y muy cerca de la frontera italiana con…
Aecht Schlenkerla Rauchbier, la cerveza ahumada más famosa del mundo
Si uno tiene la suerte de visitar la ciudad alemana de Bamberg, no sólo podrá contemplar su espectacular catedral o visitar su biblioteca estatal,…
Fellow-Sip IPA, una cerveza para gobernarlos a todos
Cuando se reúnen en el mismo equipo jugadores de la talla de LeBron James, Kyrie Irving o Carmelo Anthony, aunque sea para jugar una pachanga llamada…
CRAK Mundaka, la Session IPA italiana inspirada en la costa vizcaína
En el norte de Italia, concretamente en la región del Véneto, existe una localidad de algo menos de 15.000 habitantes llamada Campodarsego. A apenas…
Zeta My Name Was Boris, un 'saque directo' en forma de doppelbock
Boris Becker, nacido en la localidad alemana de Leimen en 1967, ha sido uno de los tenistas más carismáticos, a la par que problemáticos y…
Opperbacco TriplIPA: cerveza italiana, estilo belga y lúpulo americano
Notaresco es una pequeña localidad italiana de apenas 7.000 habitantes perteneciente a la provincia de Teramo (Abruzzo) en la región más central de…
Azimut American IPA, el tiburón martillo de Burdeos
Hace unos cinco años, Paul, un diseñador francés que descubrió el mundo de la cerveza artesanal como muchos otros, a base de catas y probaturas…
Olañeta IPA, el 'Increíble Hulk' de las cervezas
Poco o nada se imaginarían los primitivos fundadores de Licorera Vasca Olañeta que tres de sus descendientes, tres hermanos para más señas, Pablo,…
Ayinger Urweisse: unión perfecta entre malta tostada y trigo
A unos 25-30 km al sudeste de Múnich, a mitad de camino entre la capital de Baviera y el pie de los Alpes, se encuentra la pequeña y pintoresca…
Sierra Nevada Pale Ale, el padre de la cerveza artesanal americana
A lo largo de los últimos años, en España hemos vivido muy de cerca el boom de las cervezas artesanas con la proliferación de fábricas y…