El queso crema es una de las opciones disponibles a la hora de disfrutar de este ingrediente, y no faltan alternativas en las estanterías de nuestros supermercados para todo tipo de gustos. Hoy es el turno de hablar de uno de los quesos crema disponibles en Mercadona: concretamente, el queso crema de Camembert, una de las opciones que más están triunfando.
¿Lo has probado? Hoy te lo contamos todo sobre este producto que podemos disfrutar de mil y una formas diferentes. Sigue leyendo para conocerlo todo sobre su lista de ingredientes, su composición nutricional, las características del producto, ideas y recetas para disfrutarlo, y por supuesto, nuestra opinión.
Qué es la crema de queso Camembert Mercadona
El queso crema de Mercadona es un queso crema o queso untable elaborado con esta variedad de queso francesa de sabor suave y dulzón con matices de hongos, frutos secos y mantequilla. El Camembert es un queso elaborado con leche de vaca y originario de la región de Normandía, al norte de Francia. Un queso normalmente redondo de pasta blanda y corteza blanca comestible que intensifica su sabor a medida que madura, aunque normalmente el tiempo de maduración no suele superar las 3 semanas. Se trata de uno de los quesos más famosos no solo de Francia sino de todo el mundo.
En este caso hablamos de una tarrina a la venta en los supermercados Mercadona bajo su marca blanca Hacendado. Es uno de los productos más veteranos de Mercadona pues lleva varios años a la venta.
Características del queso crema Mercadona
Este queso se comercializa en una pequeña tarrina circular de 150 g y color amarillo, y lo podemos encontrar en la sección de refrigerados, concretamente en el apartado de quesos cremosos o untables. Allí también es posible encontrar otros quesos untables de Hacendado, como el queso viejo untable o la crema de queso tex-mex.
Si prestamos un poco más de atención al envase, veremos que es de un color amarillo pálido, similar al de una crema de queso, y muestra la información comercial tanto en la tapa como en el lateral de la tarrina. En este último se detallan los ingredientes, valores nutricionales y datos del fabricante, que en este caso es Quesería Lafuente S.A.U., una empresa situada en Cantabria que también elabora el resto de quesos untables de los que ya os hemos hablado.
Una cosa a destacar es que este queso crema Hacendado de Camembert de Hacendado fue premiado como uno de los mejores quesos del mundo en los World Cheese Awards, celebrados en noviembre de 2024 en Viseu, Portugal.
Ingredientes del queso crema Mercadona
Si echamos un vistazo a la lista de ingredientes de esta crema de queso Hacendado veremos que se trata de un queso fundido con un mínimo del 45% de materia grasa en extracto seco, es decir, sin tener en cuenta el agua.
Su composición es de un 50% de queso Camembert como tal que contiene leche, mantequilla (con más leche), proteína de la leche, sales de fundido (E-452 y E-339), estabilizantes (E-472b, E-471, E-440 y E-407), corrector de acidez (E-330) y colorante (E-160a). También se remarca que estamos ante un producto sin gluten.
Valor nutricional del queso crema Mercadona
La tabla de valores nutricionales de la etiqueta muestra los valores por cada 100 g, cantidad en la que habría un valor energético de 904 kJ o 218 kcal.
Esa cantidad contendría 18 g de grasas de las cuales 12 g son grasas saturadas. Solo contendría un 1% de hidratos de carbono y estaría libre de azúcares, además de aportar 13 g de proteínas y 1,1 g de sal.
Cómo tomar queso crema Mercadona
¿Cómo podemos disfrutar de este queso cremoso Mercadona? Lo más fácil es mojar en la tarrina picos de pan o untarlo sobre todo tipo de tostadas. También lo puedes usar para dipear desde nachos a verduras y crudités. Podemos mezclarlo con hierbas frescas o especias para aromatizarlo aún más.
Si te quieres complicar un poco más puedes usarlo como base de sándwiches y bocadillos, como aderezo de ensaladas o en platos de pasta o risottos, a los que aportará más melosidad y untuosidad. Incluso se puede utilizar como parte de rellenos o como aderezo o topping de canelones de verduras, pizzas y hasta postres.
Las instrucciones de conservación indican que se debe conservar en frío entre 3 ºC y 8 ºC y que, una vez abierto el envase, se debe consumir en los siguientes 5 días. Así que, mientras respetes esas instrucciones, estará bueno para su consumo en todo tipo de formas.
Recetas con queso crema Mercadona
Aunque sea un queso pensado como snack, es posible utilizarlo en la elaboración de diferentes recetas. La combinación de Camembert con uvas y nueces es todo un clásico, a los que puedes añadir mermelada o miel. Se puede utilizar como aderezo de una ensalada templada combinando ingredientes en crudo y cocinados o en canapés de aperitivo.
Otra posibilidad es utilizarlo en la elaboración de salsas o incluso incluirlo en nuestra propia fondue casera. Las posibilidades son muchas y solo tienes que ir probando para dar con la receta perfecta si quieres aprovecharlo de esta manera.
Precio del queso crema Mercadona
La tarrina de crema de queso Mercadona cuesta actualmente 1,73 euros, lo que da un precio por kilo de 11,53 euros el kilo. Como suele ocurrir, el precio ha ido subiendo con el paso del tiempo y es normal que lo siga haciendo en el futuro. Por hacer una comparación rápida, Mercadona también comercializa un queso Camembert de la marca Marcillat, en este caso normal y no cremoso, que cuesta 2 euros. Eso sí, en este caso son 240 g de producto, por lo que es sensiblemente más barato.
Opinión sobre el queso crema Mercadona
Si te gusta el Camembert este queso para untar Mercadona puede convertirse en tu snack favorito y un recurso culinario perfecto. Está tan rica que es incluso adictiva. Ahora bien, hay que tener muy en cuenta su composición, en realidad solo hay un 50% de queso Camembert como tal, el resto son ingredientes que seguramente los más preocupados por su dieta no querrán consumir. Además, desde el punto de vista nutricional, el contenido en grasas es poco recomendable, por lo que es necesario moderar su consumo.
¿Es realmente uno de los mejores quesos del mundo? Bueno, es algo que hay que coger un poco con pinzas. Es cierto que recibió un premio en un concurso internacional donde se presentaban miles de quesos de todo el mundo, pero no todos obviamente, y el premio lo que hace un poco es destacar la calidad del queso dentro de su categoría y teniendo en cuenta su relación calidad precio.
