Son habaneros y sin embargo no han nacido en Cuba. Sus valores se miden gracias a un farmacéutico de Connecticut pero la única dolencia…
Bon Viveur
Salsa picante de tomates y habaneros asados con 'curry' de Chiles Hermanos
Sales de manantial Onena, puro sabor
Conocíamos a Onena por sus especias, condimentos que lleva comercializando desde hace más de cuatro décadas, pero desde la…
Patatas fritas Añavieja, cuando la artesanía dignificó un aperitivo
Con demasiada frecuencia se tiende a subestimar por cotidianidad, humildad o falta de artificios. Sucede con restaurantes, materias primas y…
Queso Idiazábal, una joya láctica
Hay ingredientes, platos y productos que con solamente ser pronunciados despiertan nuestras papilas gustativas. El queso es un ejemplo. Imaginar un…
Palomitas ecológicas con aceite virgen extra Añavieja, un aperitivo a lo gourmet
Las palomitas de maíz suelen ser sinónimas de séptimo arte. Visitar el cine y no hacerse con un recipiente repleto de estos…
Quesos La Cabezuela, o cuando volver a lo rural es la solución
Al oeste de Madrid, en plena sierra y no demasiado lejos de El Escorial, una familia levantó su particular refugio para cambiar completamente…
Palomitas de maíz gourmet FOL, redescubriendo el aperitivo más cinematográfico
Fol significa en el dialecto italiano piamontés «alocadamente» y así, de forma alocada, creen los fundadores de FOL gourmet…
Mermelada Mrs. Bridges, unos dulces buenos días
La historia de Mrs. Bridges es la historia de Kate Bridges, una cocinera de familias acomodadas de la Inglaterra victoriana, el relato de una…
Cola La Gloria, el mediterráneo hecho refresco
El mercado de los refrescos está cada vez más abierto a propuestas arriesgadas en las que prime la calidad, la excelencia y la…
Aceite Consentido, un Virgen Extra del olivo a la mesa
Solamente unos pocos privilegiados son conocedores de las cualidades de un aceite de oliva recién prensado. Del aroma, el sabor y la…
Galletas Generous, las galletas belgas artesanas tienen nombre propio
Ha llegado un punto en el que nos hemos acostumbrado de forma notable a consumir productos producidos enteramente por máquinas que,…
Queso curado de cabra Pajarete, un tesoro de la Sierra de Cádiz
En la finca La Lapa de la localidad gaditana de Villamartín, más de un millar de ovejas y unas cuatrocientas cabras de raza…