Restaurantes Asturias

Los mejores restaurantes de Asturias demuestran cómo tradición y modernidad pueden darse la mano con propuestas vanguardistas nacidas de profundas raíces

Cocina tradicional, cocina vanguardista, platos de siempre, creaciones de autor… El Principado de Asturias es una comunidad donde la gastronomía se vive en todas partes, donde cualquier viajero reconoce cómo de bien se come y donde cualquier restaurante brilla aprovechándose de los mejores productos autóctonos. Los mejores restaurantes de Asturias son la demostración, cocinando pescados y mariscos del mar Cantábrico, así como carnes de ganado criado en sus verdes y profundos valles, que no dudan en acompañar de su apreciado pan y de todo tipo de hortalizas. Son platos representativos el cachopo, la fabada, el pitu de caleya o el pastel de cabracho, pero también la nueva cocina que elaboran sus chefs.

Restaurantes de Asturias con estrellas Michelin 2017
Restaurantes de Asturias con estrellas Michelin 2017

Asturias se queda como estaba en la guía Michelin 2017. Mantiene las nueve estrellas que tenía en la edición anterior del…

Restaurante Arbidel, el estrella Michelin más económico
Restaurante Arbidel, el estrella Michelin más económico

Desde que se le otorgó su merecidísima primera estrella Michelin en la edición de la guía del pasado año, Arbidel…

Restaurante El Corral del Indianu, alta cocina de la tierra
Restaurante El Corral del Indianu, alta cocina de la tierra

Arriondas —o como la llaman en asturianu, Les Arriondes— es una pequeña villa del Principado de Asturias, capital del concejo de…

Restaurante El Retiro, la dualidad culinaria de Ricardo González Sotres
Restaurante El Retiro, la dualidad culinaria de Ricardo González Sotres

Hay restaurantes que con su nombre deslizan con mayor o menor lírica sus mayores atributos. El cocinero al frente de los fogones, el lugar que…

Restaurante Güeyu Mar, la prodigiosa parrilla marina de Ribadesella
Restaurante Güeyu Mar, la prodigiosa parrilla marina de Ribadesella

En las cercanías de un extraordinario arenal cuasi virgen, la playa de Vega de Ribadesella, se encuentra un templo dedicado al pescado, un…

Restaurantes de Asturias con estrellas Michelin 2016
Restaurantes de Asturias con estrellas Michelin 2016

El Principado de Asturias es una de esas tierras a las que cualquiera agradece ir. Por su envidiable condición de paraíso natural, el…

Restaurante Casa Gerardo, la tradición sin temor de Pedro y Marcos Morán
Restaurante Casa Gerardo, la tradición sin temor de Pedro y Marcos Morán

Aunque la conjunción de tradición y vanguardia es la enseña de buena parte de los restaurantes de nuestro país,…

Restaurante Casa Marcial, la reinterpretación de Nacho Manzano
Restaurante Casa Marcial, la reinterpretación de Nacho Manzano

En la localidad asturiana de Arriondas, entre verdes montañas a las puertas de la cautivadora Sierra del Sueve, se sitúa una casona con…

Restaurante La Playa de Luanco, a pie de playa
Restaurante La Playa de Luanco, a pie de playa

¿Quién dijo que en el invierno no se podía disfrutar de la orilla del mar? Sino que se lo pregunten a los propietarios de La…