Ikigai es un restaurante y también una idea: potenciar una pasión, ponerla en práctica y buscar los mejores resultados. Esta…
Bon Viveur
Restaurantes japoneses
La cocina nipona se ha instalado en nuestras vidas y los restaurantes japoneses también. Por eso recogemos los establecimientos más destacados, los mejores restaurantes japoneses.
Suele suceder con las cocinas más exóticas que no es fácil encontrar un lugar donde se practiquen genuinamente. Bien porque se intenta adaptar con la mejor de las intenciones a los paladares del lugar, bien porque sencillamente es más dificultosa de ejecutar al estilo original. Sin embargo, la cocina nipona es una de las excepciones. Gracias a su popularidad, son muchos los restaurantes japoneses que nos trasladan directamente con sus platos al país asiático. Son los mejores restaurantes japoneses, aquellos que preservan las particularidades de esta gastronomía ancestral, los sabores más auténticos y que llevan a cabo las elaboraciones como si fuesen a ser ofrecidas a un japonés. Hablamos de emblemas de la gastronomía de Japón como el ‘sushi’, el ‘sashimi’, las sopas, el arroz blanco, los hongos, los tallarines o la tempura.
Ikigai, la grandiosidad de la cocina nipona
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